Si vous cherchez des recette à base de parmentier de canard confit recette de famille ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur parmentier de canard confit recette de famille ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Parmentier de canard confit recette de famille vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire parmentier de canard confit recette de famille en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Vous devez vous préparer 1 kg pdt
- Vous devez vous préparer 400 gr lait
- Vous devez vous préparer 30 gr beurre
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de canard confites
- Préparer 1 échalote
Mettez-les à cuire dans une casserole remplie d'eau. Moulinez vos pommes de terre en purée. Ajoutez le jaune d'oeuf et le morceau de beurre dans votre purée. Enlevez la peau et les os des cuisses confites. Écrasez grossièrement le canard et effilochez finement la viande à l'aide de deux fourchettes.
Parmentier de canard confit recette de famille pas à pas :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Faites doucement réchauffer le confit de canard. Ôtez la peau puis effilochez la chair et répartissez-la dans un plat à gratin légèrement beurré. Le hachis parmentier, une recette traditionnelle qui se modernise et se décline de nombreuses façons, voici quelques suggestions : recette parmentier au confit de canard; recette parmentier de cabillaud; parmentier de jambon et poireaux; hachis parmentier végétarien; parmentier de canard et patates douces Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes puis mettez-les dans une casserole. Le parmentier de canard est un plat onctueux et nourrissant qui sort de l'ordinaire.
Maintenant que vous avez revu la recette de Parmentier de canard confit recette de famille, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard confit recette de famille recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
