Vous recherchez la recette velouté de butternut et châtaignes rôties parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de butternut et châtaignes rôties ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Velouté de butternut et châtaignes rôties , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire velouté de butternut et châtaignes rôties en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de butternut et châtaignes rôties :
- Utilisation 650 g butternut
- Vous avez besoin 3 carottes
- Utilisation 1 oignon, émincé
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail fumée, émincée et écrasée
- Vous avez besoin 100 g châtaignes cuites en bocal + une douzaine pour la garniture
- Fournir 1 bouillon de légumes
- Vous avez besoin 1 litre d’eau
- Fournir 1 filet d’huile d’olive
- Fournir Poivre
- Fournir 1 pincée de sel de Guérande
Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute simplicité ! Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. Et si la châtaigne s'invitait dans un plat authentique ? C'est le cas avec cette recette de velouté de cèpes et châtaignes.
Velouté de butternut et châtaignes rôties instructions :
- Nettoyer le butternut et le couper en cubes en laissant la peau
- Éplucher les carottes, les nettoyer et les couper en rondelles
- Faire revenir 5 minutes l’ail et l’oignon émincés avec un filet d’huile d’olive
- Ajouter le butternut, les carottes, les châtaignes ainsi que l’eau et le bouillon de légumes. Laisser cuire environ 25 minutes. Mixer le tout à la fin de la cuisson. Poivrer et ajouter un peu d’eau si vous souhaitez que votre velouté soit plus liquide
- Pendant ce temps, couper grossièrement la douzaine de châtaignes et les faire revenir 5 minutes dans un petit filet d’huile d’olive avec la pincée de sel de Guérande
- Au moment de servir, parsemer les châtaignes rôties sur votre velouté de butternut
Composé ainsi de châtaignes, de bouillon de volaille, de crème, mais aussi de tranche de pain grillé et de cèpes, pour ne citer qu'eux; cette recette typiquement française trouvera ainsi une place de choix sur votre table. Recette Velouté de butternut au Cookeo. Une soupe toute simple et rapide à réaliser, aucune raison donc de s'en priver ! Pelez, épépinez puis détaillez en dés la courge butternut. Égouttez les châtaignes puis rincez-les à l'eau froide. Débarrassez l'ensemble des légumes dans un faitout, ajoutez le cube de bouillon de légumes et.
Prenez ces Velouté de butternut et châtaignes rôties idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté de butternut et châtaignes rôties recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
