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Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner parmentier de canard confit recette de famille de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de parmentier de canard confit recette de famille! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire parmentier de canard confit recette de famille en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier de canard confit recette de famille :
- Préparer 1 kg pdt
- Vous devez vous préparer 400 gr lait
- Fournir 30 gr beurre
- Préparer Sel poivre
- Utilisation 4 cuisses de canard confites
- Fournir 1 échalote
Ensuite, effilochez la chair en veillant bien à ce qu'il n'y ait plus aucun os. Sortir les cuisses de canard confites et les mettre sur une plaque du four recouverte de papier aluminium. Enlevez la peau et les os des cuisses confites. Écrasez grossièrement le canard et effilochez finement la viande à l'aide de deux fourchettes. Enregistrer Un régal accompagné d'une salade de mâche assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre de framboise et huile de noix.
Parmentier de canard confit recette de famille instructions :
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Pelez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes puis mettez-les dans une casserole. Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Vous cherchez une recette de parmentier de canard confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Parmentier de canard confit recette de famille, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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