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À cuire velouté petits pois chips de jambon cru hachées tue seul besion 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de velouté petits pois chips de jambon cru hachées :
- Préparer 800 g petits pois surgelés
- Préparer 1 L bouillon de volaille
- Utilisation 8 tranches de jambon cru
- Préparer 1 petit bouquet de persil
- Vous devez vous préparer Huile d olive
- Utilisation Sel/poivre
Assaisonner de piment d'Espelette, sel et poivre du moulin. Versez votre velouté de petits pois dans des petits verres de type verrines. Sur une plaque ou grille de four recouverte de papier sulfurisé, étaler les tranches fines de jambon cru. Poser une seconde plaque pour bien garder plates les tranches de jambon.
Velouté petits pois chips de jambon cru hachées instructions :
- Faites cuire les petits pois dans le bouillon de volaille une fois cuit mixer le tt à la girafe rectifiez l assaisonnement sel/poivre.
- Étaler les tranches de jambon entre 2 feuilles de papier sulfurisé et au four a 200* 5/10mn en fonction du four. Sortez les à l issue et laissez les sécher à l air libre sans feuilles.
- Prenez le bouquet de persil et ds un hachoir préparez une sauce e persil huile d olive…
- Versez le velouté dans une assiette mettre le jambon préalablement haché et versez quelques gouttes de l huile au persil… bon appétit
Disposez les tranches de jambon sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Pour préparer les chips de jambon cru : faire chauffer l'huile restante dans une petite poêle. Retirer alors la poêle du feu et égoutter le jambon sur du papier absorbant pour ôter l'huile. Portez à ébullition un un grand volume d'eau. Diluez dedans le bouillon de volaille.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Velouté petits pois chips de jambon cru hachées, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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