Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite palets breton ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Palets Breton est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir palets breton en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de palets breton :
- Fournir 80 g beurre demi sel (ou doux)
- Utilisation 2 jaunes d’œufs
- Fournir 80 g sucre
- Utilisation 2 sachets sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 140 g farine
- Vous avez besoin 6 g levure en poudre
La Bretagne, Brittany, is a region in the North West of France that is famous for many things including its deliciously buttery and very crumbly biscuits. There are two kinds: 'Sablés Bretons' and 'Palets Bretons'. 'Sable' = sand, and 'palet' = disc. Both are round, crumbly biscuits full of salted butter, and the difference is that. Very like Sablés Bretons, which are a thinner and shiny salted biscuit/cookie resembling shortbread (Sablé means sand in French, referring to the crumb-like texture of the dough), Palets Bretons (meaning "Breton disks") are much thicker, airy and lightly crispy.
Palets Breton pas à pas :
- A l’aide d’une fourchette, écraser le beurre pour qu’il devienne pommade. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchisse. Ajouter le beurre à cela.
- Incorporer la farine et la levure, former une boule de pâte en mélangeant avec une maryse. Une fois homogène, rouler en boudin et recouvrir de cellophane. Ne pas hésiter à rouler sur un plan fariné. Placer au frigo environs 2 heures.
- Préchauffer le four à 170 degrés et couper de grosses tranches de pâte (1cm à 1,5cm). Placer dans de petits moules style tartelettes, muffins, cupcake,… afin qu’à la cuisson la pâte ne s’affaisse pas trop.
- Enfourner pour 15 minutes et ensuite laisser refroidir sur une grille. C’est prêt!
- PS: la recette classique est avec du beurre demi sel mais vous pouvez parfaitement la réaliser avec du beurre doux, le résultat est délicieux!
Nos palets pur beurre, sont des biscuits traditionnels bretons, croustillants et dorés. Pour la petite histoire, ils tiennent leur nom du « jeu de palet », un célèbre jeu breton qui consiste à lancer des palets en métal sur une planche en bois. Brittany is known for its pancakes, its cakes and its biscuits! A 'palet breton' is a dry, crumbly, very delicious biscuit. Video Transcript in French: Voici la Bretagne, une région péninsulaire à l'ouest de la France.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Palets Breton recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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