Si vous cherchez des recette à base de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 en utilisant 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de baba au rhum façon cyril lignac 😍🤪 :
- Préparer Pâte a baba :
- Vous devez vous préparer 10 g levure fraiche
- Vous devez vous préparer 8 g lait
- Vous devez vous préparer 60 g beurre pommade
- Utilisation 120 g d’oeuf (2/3 œufs a peser !)
- Vous devez vous préparer 180 g farine
- Vous devez vous préparer 4 g sel
- Préparer 20 g sucre
- Vous avez besoin Sirop imbibage:
- Fournir 120 g rhum
- Fournir 560 g d’eau
- Fournir 230 g sucre en poudre
- Vous avez besoin Zeste de 2 clémentines
- Fournir Vanille en poudre
- Vous devez vous préparer Chantilly mascarpone
- Vous avez besoin 200 g mascarpone
- Préparer 150 g crème liquide entière
- Utilisation 40 g sucre glace
- Vous avez besoin Zeste 1/2 clémentine
- Préparer Vanille
- Utilisation Nappage :
- Vous avez besoin 100 g confiture d’abricot pour le nappage
Il a créé un baba au rhum à l'orange. Le baba ua rhum revisité de Cyril Lignac est composé d'une pâte à baba, d'une gelée à l'orange, d'une chantilly au nougat, d'un sirop orange Grand Marnier. Le sirop aux agrumes et rhum. Délayer la levure dans le lait.
Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 pas à pas :
- Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez.
- Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible. Ajouter le beurre pommade et laisser battre 2/3 minutes toujours à vitesse faible. La pâte est prête lorsqu’elle est élastique et collante.
- Mettre dans un cul de poule et recouvrir d’un torchon. Laisser pousser la pâte une heure à 30° au four ou près d’une source de chaleur.
- Dégazer rapidement la pâte et disposez la dans les moules beurrés. Remettre à pousser 30 minutes à 30°.
- Sirop imbibage : Pendant ce temps, faites chauffer l’eau le sucre le rhum la vanille et les zeste de clémentine. Laissez mijoter 30 minutes
- Enfourner la pâte à baba à 180 pendant 20 minutes. Démouler dès la sortie du four.
- Mettre vos babas dans un récipient et les imbiber avec le sirop encore chaud. Plus ils seront imbibés meilleurs ils seront. Déposer les sur une grille pour les laisser s’égoutter. Au micro-ondes faites chauffer 20 secondes la confiture d’abricot et nappez vos baba à l’aide d’un pinceau.
- Chantilly mascarpone : Au robot fouetter le mascarpone la crème liquide le zeste d’une clémentine et le sucre glace. Arrêter de battre lors ce que la chantilly est ferme.
- Déposer votre chantilly sur le Baba au rhum et déguster. (Pour plus de gourmandises remplissez vos pipettes du reste de sirop au rhum)
Mettre dans le bol de votre robot la farine, le sel, le sucre. Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 instructions. Pâte à baba : Dans la cuve du robot mettre la farine le sel le sucre. dans un ramequins délayer le lait et la levure. Ajouter cette dernière a la farine et mélangez. Ajoutez les œufs battus et pétrir à vitesse très faible.
Prenez ces concepts de recettes Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Baba au rhum façon Cyril Lignac 😍🤪 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
