Si vous cherchez des recette à base de purée de carotte au curcuma ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite purée de carotte au curcuma ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Purée de carotte au curcuma recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire purée de carotte au curcuma en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de purée de carotte au curcuma :
- Fournir 100 g beurre (environ)
- Préparer 2 c à café de curcuma
- Vous avez besoin Sel fin
- Vous devez vous préparer 11 g de gros sel
- Préparer 1 kg de carottes
- Préparer 1,5 L d'eau
Au terme de la cuisson, placez-les dans le bol d'un blender ou d'un moulin à légumes, versez le beurre de curcuma. Mixez, puis ajoutez le reste du beurre froid en petits cubes, tout en continuant à mixer. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper grossièrement. Les cuire dans un grand volume d'eau salée, à la vapeur ou en cocotte minute. Égoutter. Réduire les légumes en purée à l'aide d'un moulin à purée ou d'un mixeur.
Purée de carotte au curcuma instructions :
- Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole d'eau froide avec une pincée de gros sel.
- Porter les carottes à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire à petits frémissements jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
- Dans une petite sauteuse, verser le beurre, le faire fondre. Ajouter le curcuma en poudre et laisser infuser.
- Au terme de la cuisson, égoutter les carottes dans une passoire.
- A l'aide du Blender, ou Thermomix, mixer les carottes égouttées et ajouter le beurre de curcuma. Continuer de mixer pour diffuser les arômes.On doit obtenir une purée fine et bien lisse. Rectifier l'assaisonnement et maintenir au chaud dans une casserole.
Ajouter ensuite la margarine Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine Tartines et le lait. Faire bouillir les carottes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois cuites et séparées de l'eau, les écraser en purée avec les gousses d'ail, le cumin (j'en mets beaucoup pour relever le goût mais cela dépend de chacun.) et l'huile d'olive. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les, puis mixez-les afin d'obtenir une belle purée. Ajoutez, le miel, le curcuma, la crème fraiche et salez à votre convenance.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Purée de carotte au curcuma, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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