Si vous recherchez une recette tagliatelle au saumon fumé, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tagliatelle au saumon fumé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tagliatelle au saumon fumé est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir tagliatelle au saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Vous devez vous préparer Tagliatelle au saumon fumé
- Vous devez vous préparer 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Utilisation 45 g d'échalotes,
- Fournir 10 g beurre demi-sel
- Utilisation 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Vous avez besoin 2 jaunes d'eufs
- Vous devez vous préparer 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Fournir Sel
- Utilisation poivre moulu
- Utilisation 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Ajouter le saumon fume coupe en cube et faire revenir tranquillement, sa couleur va changer et devenir plus pale, laisser cuire une dizaine de minutes en mélangeant de temps en temps. Ajouter une cuillère a café de pesto au basilic si désiré mais c'est tellement bon. Mélanger le tout et ajouter les pâtes ou tagliatelles cuites. La recette des tagliatelles au saumon est un grand classique, toujours apprécié.
Tagliatelle au saumon fumé instructions :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
Les longues et fines pâtes italiennes s'entremêlent aux lanières de saumon frais ou saumon fumé, agrémentées de crème fraîche, de mascarpone ou encore d'une sauce crémeuse aux épinards. Faites cuire les tagliatelle dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen la crème avec le saumon en dés jusqu'à ce que le saumon soit cuit (il devient plus ferme). En fin de cuisson ajoutez l'aneth, à votre convenance, ainsi que le citron et le poivre. Déglacer avec le vin blanc et le réduire de moitié.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tagliatelle au saumon fumé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tagliatelle au saumon fumé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
