Vous recherchez la recette baguette vienoise au chocolat parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baguette vienoise au chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Baguette vienoise au chocolat , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire baguette vienoise au chocolat tue avoir besoin 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de baguette vienoise au chocolat :
- Vous devez vous préparer farine
- Fournir d'eau
- Vous devez vous préparer œufs
- Préparer sel
- Vous devez vous préparer sucre en poudre
- Préparer levure boulangere fraiche
- Utilisation lait en poudre (entier ou demi écrémé)
- Fournir beurre coupé en morceaux
- Fournir pepite de chocolat
Dénomination légale : Viennoiserie au beurre et aux pépites de chocolat - Prêt à pousser - Cru - Surgelé D'irrésistibles baguettes viennoises aux pépites de chocolat ou sans, moelleux à souhait et légers idéal pour le petit déjeuner ou le goûter faciles à preparer même pour les débutants en boulange et se congèlent bien. Baguettes viennoises aux pépites de chocolat A mi-chemin entre un pain au lait et une brioche, et généralement sous forme de. Recette Viennoise aux pépites de chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une partie de la tradition boulangère française vient d'Autriche, En effet, le savoir-faire développé autour de la « viennoiserie » vient de la capitale de c. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.
Baguette vienoise au chocolat pas à pas :
- Mettre la farine, l'eau, les oeufs, le sel, le sucre, la levure boulangère et le lait en poudre dans le bol pendant 4mins mode pétrir
- Au bout de 2min30sec ajouter le beurre par l'orifice du couvercle pendant que les couteaux sont en marche. Et a 3mins30sec ajouter les pepites.
- Transverser la pate sur le plan de travail fariné, puis la rouler en boule. Couvrir d'un tranchon propre et laisser pousser pendant 45mins a température ambiante
- Tapisser vos plaque de cuisson ou préparez vos moules
- Diviser la pate en 6 patrons de 170g chacun, puis les rouler en boule. Rabattre chacun avec la paume de main. Et ensuite le rouler dans un mouvement de va et vient puis lui donner la forme d'une baguette. Renouveler l'opération pour chacun patron
- Les positionner sur votre plaque ou moules. Badigeonner d'œuf ou de lait pour la dorure et laisser pousser encore 1h15
- 15mins avant la fin de la pousse préchauffer votre four a 170°c.
- Grigner vos baguette suivant votre desir. Puis enfourner 15-20mins. Servir vos baguettes tiède ou froide
Faites chauffer le lait et la moitié de la crème. Versez-en la moitié sur le chocolat et remuez. Ajoutez le reste tout en mélangeant. Incorporez cette préparation peu à peu au mélange oeufs-sucre-maïzena tout en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse. D'irrésistibles baguettes viennoises avec ou sans pépites de chocolat, moelleuses à souhait et légères, elles sont idéales pour le petit déjeuner ou le goûter.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Baguette vienoise au chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Baguette vienoise au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
