Vous recherchez la recette brandade de morue🇵🇹 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brandade de morue🇵🇹 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Brandade de morue🇵🇹 vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez avoir brandade de morue🇵🇹 en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Préparer 250 g morue dessalée
- Fournir 450 g pommes de terre
- Utilisation 150 g lait
- Fournir 1 c à s de Persil
- Fournir 3 gousses dail
- Préparer 20 g d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1/2 jus de citron
- Vous devez vous préparer 60 g gruyère râpé
- Fournir 20 g chapelure
The story goes that when a Nimoise. The Provençal dish known as brandade de morue is a great example of how to elevate modest ingredients like salt cod and potatoes—in this case, by whipping them with milk, olive oil and garlic. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes.
Brandade de morue🇵🇹 instructions :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod). Brandade is a specialty of the Roussillon, Languedoc and Provence regions of Occitanie (in present-day France); and Catalonia. Using it creates brandade with a milder flavor and softer, creamier texture; it also yields a greater quantity of brandade by acting as a filler. The cooked garlic adds a mellow flavor to the brandade, but you can punch it. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Brandade de morue🇵🇹 est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
