Si vous cherchez des recette à base de magret de canard à la vietnamienne ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite magret de canard à la vietnamienne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner magret de canard à la vietnamienne de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de magret de canard à la vietnamienne! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire magret de canard à la vietnamienne tue seul besion 22 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de magret de canard à la vietnamienne :
- Utilisation magret de canard
- Préparer Marinade
- Fournir maïzena
- Vous devez vous préparer vinaigre de riz
- Vous avez besoin sauce de soja clair
- Préparer poudre dail
- Vous devez vous préparer sauce d'huître
- Vous devez vous préparer miel liquide
- Vous avez besoin jus de citron concentré
- Préparer piments fortdeuet
- Préparer Huile de tournesol
- Utilisation Riz blanc parfumé
- Vous devez vous préparer Légumes
- Préparer poivron vert coupé en morceaux
- Préparer champignons bruns coupés en tranches
- Utilisation bouquet de chou fleur surgelés
- Vous devez vous préparer d'haricots mange-tout coupés en 3
- Fournir oignon coupé en tranche
- Utilisation piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans
- Vous avez besoin ces graines
- Vous avez besoin tomates cerise coupées en deux
- Vous devez vous préparer de tasse de noix de cajou
Ce savoureux magret de canard vient de Despi le boucher. Faites attention de ne pas trop le cuire, le magret de canard se déguste rosé. Si vous voulez obtenir un peu de sauce, déglacez de suite la plancha avec un peu d'eau en décollant les sucs de cuisson. Vous pouvez accompagner ce magret de canard à la plancha de tomates à la provençale ou d'une ratatouille par exemple.
Magret de canard à la vietnamienne instructions :
- Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches
- Mettre les morceaux de canard dans un plat
- (A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol
- (B) mélangez la sauce de soja et le miel
- Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez
- Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur.
- Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver.
- Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle.
- Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt.
- Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer.
- Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté.
- Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude.
- Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller.
Cuire le magret de canard à la poêle. Pour préserver le moelleux de la viande, privilégiez une cuisson à feu doux. Dans un grand bol, disposez joliment les spaghettis de courgettes, les tagliatelles de carottes, la salade émincée légèrement assaisonnée, des émincés de magret et des tomates. Mettez la carcasse de canard dans une marmite et couvrez-la d'eau. Ajoutez l'oignon, l'ail, le gingembre, la badiane, le cinq parfums et salez.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Magret de canard à la vietnamienne est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Magret de canard à la vietnamienne recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
