Vous recherchez la recette 🍗 poulet massala 🍗 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite 🍗 poulet massala 🍗 ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir 🍗 poulet massala 🍗 en utilisant 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :
- Fournir d'escalope de poulet 🍗
- Fournir yaourt grec
- Vous avez besoin c-a-soupe d'huile d'olive
- Fournir c-a-c de jus de citron 🍋
- Utilisation d'ail hachée
- Préparer POUR LA SAUCE :
- Vous devez vous préparer c-a-soupe de coriandre en poudre
- Préparer c-a-c de cumin
- Vous avez besoin c-a-c de cardamome en poudre
- Vous avez besoin c-a-c de noix de muscade en poudre
- Vous devez vous préparer c-a-c de paprika
- Fournir c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
- Vous devez vous préparer c-a-soupe de gingembre frais râpé
- Utilisation beurre
- Vous devez vous préparer oignon hachée
- Vous devez vous préparer purée de tomate 🍅
- Utilisation crème liquide épaisse
- Utilisation d'eau 💦
- Vous devez vous préparer sel, poivre 🧂
Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin à café, hacher finement les noix de cajou. Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile.
🍗 Poulet massala 🍗 pas à pas :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
- Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- 🍴 Bon appétit 🍴
Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Dans un mortier, piler l'ail, le gingembre, le poivre. Ajouter la cuillerée de coriandre hachée et le sel. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
