Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartelettes chocolat mousse de clémentines ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tartelettes chocolat mousse de clémentines vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez avoir tartelettes chocolat mousse de clémentines en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelettes chocolat mousse de clémentines :
- Préparer 6 tartelettes chocolat noir
- Fournir Américan cookie crumble
- Utilisation 15 cl jus de clémentines
- Vous devez vous préparer 50 g sucre +1 cs
- Fournir 4 g gélatine
- Utilisation 25 cl crème liquide très froide
- Fournir 1 clémentine pour la décoration
Décorer les bavarois de cacao et de clémentine confite, accompagner d'une crème de clémentine. Mettre une pincée de sel dans les blancs d'oeufs, les battre en neige ferme et les incorporer au mélange tiédi, en évitant de casser les blancs. Malaxez avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez les cercles de tartelettes sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Étalez-y les boules de pâte et foncez les cercles avec. Égalisez les bords.
Tartelettes chocolat mousse de clémentines instructions :
- Mettre bol, fouet et crème liquide au frais. - Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. - Presser les clémentines afin de recueillir 15 cl de jus. - Verser dans une casserole avec le sucre, faire chauffer, aux premiers bouillons faire dissoudre la gélatine égouttée et bien essorée. - Laisser refroidir.
- Monter la crème en chantilly avec une cuillère à soupe de sucre. - La mélanger délicatement avec le sirop de clémentines refroidi. - Mettre dans une poche à douille et réfrigérer pendant au moins une heure.
- Prendre les fonds de tartelette et les garnir avec la mousse qui aura commencer à prendre. - Remettre au frais pour 2 heures environ. - Avant de servir, parsemer la mousse de miettes de cookie et décorer avec une 1/2 tranche de clémentine.
Lorsque le fond de tarte est cuit, verser la crème dedans. Nappage au chocolat : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Retirer du feu, ajouter le sucre glace et bien remuer pour écraser les éventuels grumeaux. Verser sur la tarte et lisser avec une spatule. Placer la tarte au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Tartelettes chocolat mousse de clémentines recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Tartelettes chocolat mousse de clémentines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
