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À cuire tatin de poires et zeste de citron bio tue seul besion 6 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tatin de poires et zeste de citron bio :
- Préparer 9 poires de taille moyenne
- Fournir 30 g beurre
- Utilisation 60 g sucre
- Vous avez besoin 30 à 40g d'eau
- Fournir Le zeste d'un citron bio
- Fournir 1 pâte feuilletée pur beurre
Lavez le citron, séchez-le et râpez le zeste. Épluchez les poires, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un bol et arrosez-les avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne. Pelez les poires, retirez le cœur et les pépins et coupez-les en quartiers. Fouettez les œufs avec le sucre.
Tatin de poires et zeste de citron Bio pas à pas :
- Laver, éplucher, tailler en 8 les poires
- Dans une poêle, faire caramel avec le sucre et l'eau, ajouter le beurre lorsque la couleur est caramel
- Verser vos poires sur le caramel et le cuire. Ne pas couvrir la poêle. Les poires vont rejeter de l'eau à la cuisson, ne la jeter pas. Vos poires doivent foncer en couleur.
- Ranger vos poires délicatement dans le moule souhaité
- Pour le jus de cuisson des poires, il faut le faire réduire en y ajoutant le zeste du citron
- Mettre le jus de cuisson des poires réduit dans le moule, un peu partout
- Couvrir les poires de la pâte feuilletée et le piquer avec une fourchette car sinon il y aura des bulles sur la pâte
- Cuire 20 min à 200°C
- Laisser refroidir pour le démoulage
- Déguster ❤️
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Incorporez le beurre fondu et le lait et mélangez à nouveau. Epluchez les poires et coupez-les en tranches pas trop fines. Ajoutez la crème fraîche, le beurre fondu et les zeste de citron. Mélangez la farine. recette Tarte tatin de poires Croquine à la cardamome, crème épaisse au citron vert.
Prenez ces Tatin de poires et zeste de citron Bio idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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