A la recherche de recette à base de tarte meringuée au citron parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte meringuée au citron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte meringuée au citron de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte meringuée au citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire tarte meringuée au citron tue avoir besoin 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte meringuée au citron :
- Utilisation Pâte brisée
- Fournir 80 g beurre
- Préparer 1/2 c. à café sel
- Vous avez besoin 150 g farine
- Fournir 1 c. à café sucre vanillé
- Fournir 50 g d'eau
- Utilisation La crème au citron
- Utilisation 150 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer Le jus de 3 citrons et leur zeste râpé
- Utilisation 60 g beurre
- Préparer 2 oeufs entiers + 1 jaune
- Vous devez vous préparer La meringue
- Préparer 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeufs
- Utilisation 1 pincée de sel
La tarte au citron meringuée… Un vrai délice ! Mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ?
Tarte meringuée au citron pas à pas :
- La pâte brisée : Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine le sucre vanillé et l'eau dans le bol et pétrir 30 sec/ bol fermé /fonction pétrissage. Mixer 10 sec/sens inverse/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir. Abaisser la pâte au rouleau et en garnir un plat à tarte beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette cuire au four 30 minutes environ thermostat 200 degrés
- La crème au citron : Pendant la cuisson de la tarte, préparer la crème au citron : prélever grossièrement les zestes de citron à l'aide d'un couteau économe, les mettre dans le bol et mixer 5 sec /vitesse 7. Ajoutez le sucre, le jus de citron et le beurre et chauffer 2 min/60 degrés /vitesse 2.
- À l'arrêt de la minuterie, faire tourner le Thermomix vitesse 4 et ajouter les oeufs entiers et le jaune d' œuf par l'orifice du couvercle. Arrêter le Thermomix aussitôt puis chauffer 7 min/80 degrés/ vitesse 2.
- Garnir le fond de tarte cuite de cette crème, en egalisant avec la lame de couteau ou d'une spatule.
- La meringue : mettre le sucre dans le bol et chauffer 10 sec/vitesse 9. Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et mixer 5 sec/ vitesse 4 puis chauffer 5 min/ 50 degrés /vitesse 3-4.
- Étaler la meringue sur la tarte. Dessiner des croisillons avec les dents d'une fourchette. Faire dorer la meringue au four 8 minutes environ à 240 degrés. Si la coloration est obtenue au bout de 5 min, arrêter la cuisson mais laisser la tarte dans le four chaud. Laisser refroidir avant de servir.
On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. La tarte au citron meringuée est facile à réaliser et terriblement savoureuse. Une pâte sablée, une crème au citron et une meringue dorée et le tour est joué ! La recette peut s'enrichir de quelques ingrédients comme des framboises réduites en purée et nappées sur la crème au citron ou encore. tarte au citron meringuée.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte meringuée au citron, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte meringuée au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
