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À faire gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc :
- Vous devez vous préparer 250 g restes de rouelle
- Préparer 200 g pâtes
- Préparer 1 gousse d'ail
- Préparer 100 g crème liquide
- Vous avez besoin 150 g d'emmental râpé
- Préparer 1/2 c. à café fond de veau
- Vous devez vous préparer 1 c.à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin sel et poivre
Découper les restes de la rouelle de porc en morceaux, puis les hacher. Préparer la béchamel : mélanger la maïzena au lait froid puis laisser épaissir à feu doux sans cesser de mélanger. Ajouter les champignons et le hachis de rouelle de porc à la béchamel, saler et poivrer. Verser la préparation au fond d'un plat.
Gratin de pâtes aux restes de rouelle de porc pas à pas :
- Coupez la rouelle de porc en petits dés. - - Épluchez, dégermez et coupez l'ail en morceaux. - - Chauffez le grill du four.
- Faites cuire les pâtes selon les indications indiqués sur l'emballage, puis ajoutez 100 g d'emmental, sel et poivre et mélangez bien. Réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile avec l'ail, ajoutez les dés de rouelle de porc, et faites dorer 5 min puis ajoutez la crème liquide, le fond de veau et mélangez.
- Dans 2 plats individuels ou un grand plat, versez la rouelle, recouvrez des pâtes, saupoudrez avec le reste d'emmental, et passez sous le grill environ 10 min. - - Bon appétit.
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