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Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À cuire hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de hachis parmentier au confit de canard - recette de c. lignac :
- Fournir 4 cuisses de confit de canard
- Utilisation 2 échalotes
- Fournir 1 bouquet de ciboulette - surgelée pour moi
- Utilisation 100 g noisettes décortiquées - j'ai mis des noix
- Utilisation 1 kg pommes de terre
- Préparer 10 cl d'huile d'olive
- Fournir 50 cl crème liquide
- Préparer 8 càs de parmesan râpé
- Préparer sel et poivre
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Parmentier. Le moelleux de la purée maison, le fondant du confit de canard légèrement grillé et le croquant des noisettes torréfiées. Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités.
Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac pas à pas :
- Hachez finement les échalotes et la ciboulette. faites légèrement griller les noisettes les noix au four et concassez les légérement. - - Faites cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. quand elles sont tendres, les égoutter. - - Les écraser avec une fourchette ou presse purée, ajouter l'huile d'olive, la moitié de l'échalote et de la ciboulette et les noix hachées. - - Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
- Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). - - Égoutter bien le confit de canard et l'essuyer. retirer tous les os et émietter finement la chair. - - Frotter un plat à gratin avec un peu de graisse de confit, étaler le canard haché, mélangé avec les noix hachées les restes d'échalote et de ciboulette.
- Recouvrir de purée et égaliser la surface. - - Préparer la crème de parmesan: faire bouillir et réduire la crème avec le parmesan, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. - - Verser cette crème sur le parmentier et faire gratiner 20mn au four. - - Laisser reposer 5min avant de servir. - - Bon appétit !!
Une recette particulièrement agréable en cette saison automnale. Après s'être attaqué au poulet basquaise, il nous donne tous ses conseils pour moderniser la recette du hachis parmentier. Une nouvelle recette proposée dans l'émission tous en cuisine de Cyril Lignac le hachis parmentier avec une crème de parmesan. Cette version du hachis parmentier est délicieuse, le mélange avec la viande est très bon bon, la purée maison est délicieuse et avec la crème parmesan qui gratine, l'ensemble est harmonieux. Pour faire la recette, j'ai remplacé le canard par du boeuf.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Hachis parmentier au confit de canard - recette de C. Lignac, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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