Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caramel au beurre salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Caramel au beurre salé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir caramel au beurre salé en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de caramel au beurre salé :
- Préparer 300 g sucre en poudre
- Préparer 100 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 200 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 4 g fleur de sel
Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le caramel brunisse. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Caramel au beurre salé instructions :
- Versez dans une casserole le sucre et l'eau.
- Faites cuire à feu moyen jusqu'à 175°C. Si vous n'avez pas de thermomètre, stoppé la cuisson lorsque la couleur deveint caramel doré.
- Hors du feu, ajoutez le beurre et la fleur de sel. Mélangez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Faites chauffer la crème (afin d'éviter le choc thermique et réduire le risque d'éclaboussure)
- Versez la crème chaude en plusieurs fois sur le caramel et mélangez avec le fouet. Attention aux éclaboussures !!
- Quand le mélange est lisse et homogène, versez le caramel dans un pot, fermez et laissez refroidir.
Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Vous cherchez des recettes pour caramel au beurre salé ? Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie !
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Caramel au beurre salé n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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