Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆oeufs en meurette☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner ☆oeufs en meurette☆ de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de ☆oeufs en meurette☆! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir ☆oeufs en meurette☆ en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ☆oeufs en meurette☆ :
- Préparer 4 oeufs
- Vous avez besoin 100 g lardons fumés
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 200 g champignon frais
- Fournir 30 g beurre
- Vous avez besoin 1 càs farine
- Préparer 2 pincées de sel
- Utilisation 1 pincée de poivre
- Fournir 1 feuille de laurier
- Utilisation 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Vous devez vous préparer Petites feuilles de thym
Faire réduire la sauce, laisser bien épaissir. (la sauce est cuite quand on ne sent plus l'odeur de l'alcool du vin). Casser les oeufs et les pocher dans de l'eau vinaigrée frémissante. Oeuf meurette facon grand mere > Recettes. Recette Oeufs au vin > Recettes.
☆Oeufs en Meurette☆ pas à pas :
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
Oeufs en meurette vin meurette Bourgogne terroir oeuf. Essayez cette recette de vin meurette et donnez votre avis en commentaire ! Je suis bourguignonne, tout comme le bœuf bourguignon les œufs en meurette (les vrais) sont nés dans cette belle région. Je vous propose aujourd'hui un grand classique de nos brasseries qui est en fait un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. L'apparente simplicité de ce plat allie tout le délice les œufs pochés et une sauce meurette qui concentre les arômes du vin en les mariant avec ceux du.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette ☆Oeufs en Meurette☆, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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