Si vous cherchez des recette à base de tarte forestière (à la farine de châtaigne) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte forestière (à la farine de châtaigne) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens n’osent pas cuisiner tarte forestière (à la farine de châtaigne) car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte forestière (à la farine de châtaigne)! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte forestière (à la farine de châtaigne) en utilisant 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte forestière (à la farine de châtaigne) :
- Fournir Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 160 g farine de petit épeautre
- Préparer 90 g farine de châtaigne
- Fournir 90 g ghee (ou beurre mou)
- Vous avez besoin 1/2 cc sel
- Préparer Eau
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Fournir 700 g champignons au choix (j'ai fais un mélange girolle / champignons de paris)
- Fournir 200 g châtaignes en boîte
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Préparer 3 cs crème de soja (ou crème fraîche)
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir du thym
- Préparer huile de cuisson
- Vous avez besoin sel / poivre
Délayez à froid de la farine de chtaignes dans de l´eau additionnée d´une pincée de sel, jusqu´à obtenir une pte assez liquide. Une pte épaisse donnerait une tarte trop lourde. Versez un peu d´huile, un peu de lait, un verre à liqueur d´huile pour un verre normal de lait et mélangez bien. Dans une casserole, faites bouillir le lait.
Tarte forestière (à la farine de châtaigne) pas à pas :
- Commençons par la pâte : mélanger les deux farines avec le sel. Ajouter le ghee ou à défaut le beurre coupé en dés et mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir quelque chose de sablé.
- Verser au fur et à mesure environ 5cL d'eau tiède et pétrir sans trop travailler la pâte jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène et qui ne colle pas trop.
- Abaissez la au rouleau et la mettre dans un moule à tarte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
- Faire préchauffer votre four à 180°
- Nettoyer les champignons et coupez les en morceaux assez gros
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (attention, l'huile d'olive se dénature lorsqu'elle est chauffée, je lui préfère l'huile de coco). Ajouter l'ail passé au presse ail puis les champignons et le thym.
- Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes jusqu'à que les champignons soient légèrement dorés et y ajouter les châtaignes rincées. Saler, poivrer,net faire chauffer quelques minutes de plus.
- Sortez le fond de tarte de réfrigérateur et y déposé la poêlée de champignon et châtaigne
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec la crème, salez, poivrez. Verser sur les champignons (éventuellement, ajoutez y quelques morceaux de fromage) et enfournez pour 45 mins :)
Versez progressivement le lait chaud, toujours en fouettant. Reversez le mélange dans une casserole et laissez bouillir en tournant, jusqu'à épaississement. La pâte brisée à la châtaigne relèvera avec douceur vos tartes au potiron, potimarron, butternut, champignons et d'autres encore. Elle est très savoureuse et bien agréable à la dégustation. La farine de châtaigne étant très parfumée, j'utilise également.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte forestière (à la farine de châtaigne), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte forestière (à la farine de châtaigne) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
