Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie aux blancs d'oeufs ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pain de mie aux blancs d'oeufs , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir pain de mie aux blancs d'oeufs en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pain de mie aux blancs d'oeufs :
- Fournir 130 ml lait tiédi
- Utilisation 1 sachet de levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 80 g blancs d’œufs (à température ambiante)
- Vous avez besoin 300 g farine T55
- Vous devez vous préparer 10 g sucre
- Vous devez vous préparer 5 g sel
- Vous avez besoin 30 g beurre (doux)
- Préparer 1 peu de lait pour la dorure
Bien m'en a pris, car ce pain est un vrai régal. Voici une autre variante de pain de mie, un Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs, simple à réaliser au thermomix. Pain de mie aux blancs d'oeufs au thermomix. Dégustez vous aussi notre recette illustrée du pain de mie, au petit déjeuner ou au goûter.
Pain de mie aux blancs d'oeufs pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait dans une tasse au micro-onde, puis délayez le sachet de levure de boulanger, laissez reposer 5 minutes
- Dans la cuve de votre robot, mettez la farine, le sucre et le sel, et mélangez quelques secondes avec le pétrin - Ajoutez ensuite les blancs d’œufs, puis la levure délayée dans le lait, tout en pétrissant à vitesse 1 pendant 3 à 5 minutes.
- Incorporez les morceaux de beurre doux et pétrissez l’ensemble environ 10 minutes pour obtenir une pâte collante mais qui se détache facilement du pétrin.
- Couvrez d’un torchon et laissez pousser 2h00 (dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air)
- Après 2h00, la pâte doit avoir doubler de volume, - Etalez grossièrement pour dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
- Puis façonnez un long pain de mie : - Pour cela aplatissez le pâton pour qu’il prenne la forme d’un rectangle. - Rabattez un bord sur l’autre puis renouvelez l’opération une fois - Faites roulez le pâton pour lui donner une forme régulière - Enfin déposez-le délicatement dans un moule à cake (soudure dessous)
- Laissez de nouveau lever 1h00 dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air.
- Préchauffez le four à 170°c puis badigeonnez délicatement la surface du pain de mie.
- Enfournez pour environ 25 minutes.
- Enfin de cuisson, laissez tiédir et démoulez sur une grille avant dégustation.
Une recette simple à réaliser au thermomix. Pain de mie aux blancs d'oeufs. litchivanille. Mais que faire avec un reste de blancs d'oeufs ? non pas des meringues. mais un très bon pain de mie extra moelleux parfait pour un petit déj gourmand. Pain de mie aux blancs d'oeufs. Cette recette que j'ai découverte sur le site de Philandcocuisine, un très beau site de cuisine que je vous recommande m'a permis de faire facilement du pain de mie maison.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain de mie aux blancs d'oeufs, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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