Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) tue avoir besoin 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) :
- Utilisation 8 pommes de terre
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer Ail en poudre
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir Curcuma
- Fournir Paprika
- Vous devez vous préparer Safran
- Vous devez vous préparer Persil coriandre ciselés
- Fournir 2 oeufs
- Vous devez vous préparer farine
Préparation Faire cuire les pommes de terre, les égoutter, les réduire en purée laisser refroidir une fois la purée de pomme de terre est bien refroidis ajouter l'ail, l'oignon, le persil ,la coriandre le cumin, paprika , sel et poivre, ajouter un œuf et bien malaxer si la purée est épaisse ajouter le deuxième œuf. La Maâkouda est une spécialité marocaine très populaire, ce sont des beignets de pomme de terre aux herbes et aux épices, c'est une recette rustique, mais très fine. C'est mon ancienne co-locataire marocaine qui m' en à parler l'autre jour au téléphone, encore une recette marocaine que je ne connaissais pas et qui. Maakouda ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre.
Galettes de pommes de terre à la marocaine (maakouda) pas à pas :
- Faire cuire les pommes de terre au bain marie
- Une fois cuites, les éplucher et les écraser avec un presse purée
- Y ajouter l'oignon finement émincé
- Ajouter les épices et les oeufs puis mélanger le tout
- Former de petites boules que l'on va aplatir pour obtenir de jolies galettes
- Les enrober de farine et faire frire à la poêle
- (petite astuce : au moment de former les boules de maakouda, humidifier vos mains avec un peu d'eau pour éviter que cela ne vous colle).
- Bon appétit ! 😋😋
On fait bouillir les pommes de terre avant de les réduire en purée et y ajouter ensuite l'ail, le persil, ainsi que les épices et un oeuf afin de lier la pomme de terre. Galettes de pommes de terre à la marocaine (Maâkouda) Il y a plusieurs années, quand je travaillais en freelance pour la collective des pommes de terre, Nadia, auteur du blog Paprikas, m'a confié une recette de famille autour de la pomme de terre. La meilleure recette de Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines! Galettes de pommes de terre à la marocaine (Maâkouda) Il y a plusieurs années, quand je travaillais en freelance pour la collective des pommes Galette de pomme de terre marocaine Ingrédients : grosses pommes de terre, g de farine, œufs, gousses d'ail, c. à café de curcuma. Ingrédients: (pr galettes ) pommes de terre moyennes gousse […] Galette de Pomme de Terre - MaakoudaGalette de pomme de terre !
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