Si vous recherchez une recette galettes de pommes de terre, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite galettes de pommes de terre ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Galettes de pommes de terre est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire galettes de pommes de terre tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de galettes de pommes de terre :
- Vous avez besoin Pour les galettes :
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel
- Préparer 6 pommes de terre
- Fournir 1 cuillère à café poivre
- Vous avez besoin Persil haché
- Préparer 1 pincée de safran
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Vous avez besoin Pour la chapelure :
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer 4 œufs
Faire fondre du beurre dans un poêle et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la poêle et les aplatir pour une meilleure cuisson. Laisser dorer avant de les retourner. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites.
Galettes de pommes de terre instructions :
- Pour les galettes :
- Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau, puis les éplucher et les écraser
- Ajouter le persil et les épices avec l’oeuf et mélanger le tout à la main
- Couvrir et laisser reposer 10 minutes dans le frigo
- Pour la chapelure :
- Dans une assiette, verser la farine et dans un bol, verser les oeufs battus
- Faire une petite boule avec la farce, la tremper dans la farine et l’étaler pour obtenir une galette, puis la passer dans l’oeuf
- Frire dans de l’huile bien chaude
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la farce
Dans un récipient, mettre les pommes de terre, l'oeuf battu, le persil, l'oignon, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Dans une grande poêle, versez une cuillère d'huile. Chauffez. À l'aide d'une grande cuillère, disposez la préparation dans la poêle en l'applatissant pour obtenir des galettes. Composées de pommes de terre râpées (et d'oignons selon les envies), ces petites galettes dorées sont une excellent alternative aux traditionnelles frites ou pommes de terres sautées.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galettes de pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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