Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur hachis parmentier à la patate douce ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Hachis parmentier à la patate douce , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire hachis parmentier à la patate douce en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de hachis parmentier à la patate douce :
- Vous avez besoin 1 kg patates douces
- Vous devez vous préparer 20 cl lait
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Utilisation 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 2 tomates
- Vous avez besoin 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 400 g viande de bœuf hachée
- Utilisation 1 c. à soupe farine
- Vous avez besoin 1 c.à café d’herbes de Provence
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin 125 g d’emmental râpé
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Dès que la patate douce est cuite, l'écraser en purée avec une noix de beurre, la crème liquide et la muscade. Comme la patate douce que j'adore et que j'utilise ici pour revisiter le classique hachis parmentier. Alors on en trouve peut-être toute l'année, parce qu'elles sont importées, mais mon maraîcher lui en produit en automne. C'est une collègue qui m'avait dit qu'elle en mettait dans la purée de son hachis parmentier.
Hachis parmentier à la patate douce instructions :
- Éplucher et laver les patates douces. Les placer dans une casserole remplie d’eau froide salée. Porter à ébullition et faire cuire pendant 15 à 20 min.
- Égoutter les patates douces et les écraser à l’aide d’un presse purée ou d’un fouet. Ajouter le lait et le beurre coupé en petits morceaux tout en mélangeant au fouet. Saler et poivrer. Réserver.
- Éplucher l’oignon, les gousses d’ail et les hacher. Couper les tomates en dés.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et faire revenir l’ail et les oignons pendant quelques minutes. Ajouter les dés de tomates et la viande hachée. Saupoudrer avec la farine et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. En dehors du feu, ajouter le jaune d’œuf et mélanger.
- Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin beurré, étaler une fine couche de purée de patate douce. Ajouter le mélange à la viande et recouvrir avec le reste de purée en lissant la surface. Parsemer d’emmental râpé. Enfourner pour 10 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Parsemer d’emmental râpé. Enfourner pour 10 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Recette Hachis à la patate douce. Peler et couper la patate douce en morceaux et la cuire une vingtaine de minutes dans une casserole d'eau salée. Et c'est vraiment - vraiment ! - la meilleure chose au monde. Hyper simple à réaliser, tant la purée de patate douce que la recette dans son entièreté, ce plat gratiné au roquefort va vous faire énormément de bien durant l'automne. Le hachis est ici agrémenté de tomates fraiches.
Prenez ces Hachis parmentier à la patate douce idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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