Si vous cherchez des recette à base de mousse de foie de volaille au porto ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mousse de foie de volaille au porto ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Mousse de foie de volaille au porto est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire mousse de foie de volaille au porto en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mousse de foie de volaille au porto :
- Vous devez vous préparer foies de volaille
- Vous avez besoin porto
- Fournir filet de poulet, coupé en morceaux
- Fournir oignons, coupés en deux
- Vous avez besoin pain de mie blanc, coupé en morceaux
- Préparer d'eau, tiède de préférence
- Vous avez besoin œuf
- Utilisation graisse de canard
- Vous avez besoin sel
- Fournir poivre vert fraîchement moulu
- Vous devez vous préparer poivre de Selim fraîchement moulu
- Préparer Persil
- Vous devez vous préparer Thym
- Préparer Laurier
Ingrédients Envoyez les ingrédients par e-mail. Mousse de foie de volaille au porto. La mousse de foies de volaille au porto. Essayez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !.
Mousse de foie de volaille au porto instructions :
- Mettez les foies et le porto dans un récipient, puis laissez mariner pendant 24 heures.
- Préchauffez le four à 140 °C (Th. 4-5).
- Mixez 10 secondes à vitesse moyenne, le poulet et les aromates (sauf le laurier). Transvasez dans un récipient et réservez.
- Egouttez les foies pour retirer le porto de macération et les réservez. Ajoutez le pain de mie et l'eau, puis mixez 20 secondes en vitesse minimum.
- Ajoutez le mélange poulet-aromates, les foies marinés, l'œuf, la graisse de canard, le sel et le poivre, puis mixez 10 secondes vitesse maximum.
- Répartissez la préparation dans une terrine, posez 2 feuilles de laurier sur le dessus puis couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium.
- Enfournez et faites cuire au bain-marie 1h30 à 140 °C. Laissez tiédir dans le four. Attendez 2-3 jours avant de déguster.
Le foie en refroidissant va se "raidir" et donner une bonne fermeté à la mousse. Voici donc la recette de notre mousse de foies de volaille au stérilisateur. Parmentier Forestier au foie gras et aux truffes. Après la recette de pâté marmite réalisée par MaëvaB, Nanie a testé la recette de mousse de foie de volaille au porto. Deux recettes nous permettant d'éviter d'acheter des pâtés tout prêts en grande surface =) Voici la recette de mousse de foie de volaille au porto : Mousse de foie au porto La mousse de foie au porto est un classique le la cuisine française et elle est beaucoup plus simple à préparer qu'on ne pourrait le croire.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Mousse de foie de volaille au porto, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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