Si vous recherchez une recette poulet façon satay, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur poulet façon satay ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens se sentent inférieurs à poulet façon satay de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de poulet façon satay! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir poulet façon satay en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Fournir filet de poulet
- Vous devez vous préparer d'ail
- Vous avez besoin échalote
- Utilisation morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Vous avez besoin lait de coco
- Fournir citron vert
- Vous devez vous préparer grammes de beurre de cacahuètes
- Fournir sauce soja sucrée
- Vous devez vous préparer sauce soja salée
- Préparer nuoc mam
- Utilisation pâte de curry
- Vous avez besoin coriandre
- Vous devez vous préparer cumin
- Utilisation paprika
- Utilisation piment
- Vous avez besoin sucre cassonade
Couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans un saladier. Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochette. Napper les brochettes avec la sauce. Enlever le chou fleur de l'eau.
Poulet façon Satay pas à pas :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Il doit être un peu croquant. Ce poulet sauce satay est une spécialité asiatique réalisée à partir de blancs de poulet. Ils sont émincés et agrémentés de courgette et poivron rouge, et d'une sauce au lait de coco et cacahuètes. Cette dernière est parfumée au gingembre et au citron vert. Pour la cuisson, je vous conseille d'opter pour des ustensiles en inox sans revêtement antiadhésif.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Poulet façon Satay n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
