Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur œufs à la florentine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Œufs à la Florentine recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire œufs à la florentine tue seul besion 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de œufs à la florentine :
- Préparer œufs
- Préparer d'épinards
- Préparer farine
- Vous devez vous préparer beurre
- Utilisation lait
- Fournir jaune d'œuf
- Utilisation pincée de noix de muscade râpée
- Vous devez vous préparer sel, poivre
- Préparer crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin parmesan râpé
- Vous devez vous préparer gruyère râpé
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. L'œuf mollet à la florentine est une recette originaire de la ville de Florence, en Italie. C'est une recette à base d'œufs mollets et d'épinards, que l'on recouvre de béchamel. On peut servir les œufs à la florentine en plat ou encore en brunch, servis tièdes accompagnés de pain de campagne pour le tremper dans la sauce.
Œufs à la Florentine instructions :
- Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 6 min. Les plonger ensuite dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Équeuter les épinards, les laver et les égoutter soigneusement. Les cuire à la vapeur pendant 6 min et les mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et remuer avec un fouet sans laisser colorer.
- Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Assaisonnez de sel, poivre, de muscade râpée.
- Ajouter la moitié du parmesan et la crème.
- Déposer les épinards bien égouttés dans un plat à gratin beurré.
- Écaler les œufs, les couper en deux et les disposer sur les épinards.
- Napper le tout de sauce puis saupoudrer avec le reste de parmesan et de gruyère râpé.
- Faire dorer sous le gril du four une dizaine de minutes.
Recette Œufs durs à la florentine. Vous en apprécierez l'onctuosité et la douceur dès la première bouchée. Même les enfants, qui en général font la grimace devant les épinards, se régaleront de ce plat gratiné. Les oeufs à la florentine c'est un gratin d'épinards, d'oeufs et d'une sauce Mornay (béchamel au parmesan). C'est une préparation rapide et qui permet d'apprécier les épinards en toute gourmandise.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Œufs à la Florentine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Œufs à la Florentine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
