Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite risotto à la milanaise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner risotto à la milanaise de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de risotto à la milanaise! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire risotto à la milanaise tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de risotto à la milanaise :
- Fournir 175 g riz à risotto
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Préparer 1/2 verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 litre d'eau
- Préparer 1 bouillon cube
- Préparer 10 ou plus pistilles de safran
- Fournir Huile d'olive
- Vous devez vous préparer 100 g parmesan
- Préparer 40 g beurre
Le risotto au safran est aussi connu sous le nom de "risotto à la milanaise", en raison de son appartenance à la tradition gastronomique de la région de Milan. Toutefois, il existe des petites différences entre la recette du risotto au safran et celle du risotto à la milanaise traditionnel, notamment l'absence de vin et l'ajout d'une petite quantité de moelle de bœuf. Servez bien chaud ce risotto à la milanaise dans des assiettes creuses. Accompagnez-le de viande ou de volaille grillée.
Risotto à la milanaise instructions :
- Faites chauffer votre eau avec bouillon cube et safran bien avant d'attaquer le risotto.
- Mettre de l'huile généreusement dans votre casserole ajouter votre échalote émincée. Mettre sur feu fort pendant 2 minutes puis baisser le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes. Ajoutez le riz. Bien remuer. Remonter le feu le riz doit devenir translucide. Si besoin ajouter de l'huile à nouveau.
- Puis ajouter le vin blanc. Bien remuer. Mettre votre risotto sur feu moyen et ajouter du bouillon. Ajouter le régulièrement lorsque le riz a tout bu.
- Laissez cuire 18 minutes. Le riz doit être légèrement ferme et il doit y avoir encore du liquide.
- Ajouter le parmesan râpé hors du feu. Mélanger. Puis ajouter le beurre hors du feu également.
- Décorer avec du safran, du basilic ! Bon appétit !
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte. Ajouter à mon carnet de recettes. Risotto à la milanaise par Antoine Sicotte. Vin blanc, oignon, parmesan et safran, il ne faudrait surtout pas oublier l'ingrédient secret : les os à la moelle!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Risotto à la milanaise. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Risotto à la milanaise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
