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Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée :
- Fournir Pour la pâte :
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre
- Vous devez vous préparer 90 gr lait
- Fournir 1 œuf
- Vous devez vous préparer 200 gr farine T45
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café levure déshydratée
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Préparer Pour la garniture :
- Fournir 3 œufs
- Fournir 10 cl lait
- Préparer 20 cl crème fraîche liquide 12 % de matières grasses
- Utilisation 1 pincée de poivre noir moulu
- Utilisation 250 gr morbier
- Fournir 100 gr lard fumé coupé en lamelles
Mélangez dans un bol les œufs et la crème fraîche, délayez avec le lait, salez et poivrez. Versez sur la garniture, puis déposez puis le morbier coupé en lamelles sur le dessus. Au lieu d'une pâte brisée, j'ai décidé de faire cette quiche sur un fond de pâte à pain (il n'aime pas la pâte brisée ). Si vous choisissez d'en faire une entrée végétarienne, vous ne mettrez que le.
Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée instructions :
- Préparer la pâte : ajouter le beurre et le lait dans un récipient avec bec verseur. Faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. Le beurre doit être complètement fondu. Ajouter l’œuf et bien mélanger le tout. Réserver.
- Verser la farine dans le bol inox. Ajouter la levure et le sel. Mélanger avec un fouet à main.
- Mettre en place le pétrin et positionner le bol sur son socle.
- Régler la chauffe sur 30° C puis faire tourner à vitesse 1 tout en versant progressivement le mélange beurre/lait/œuf. Augmenter la vitesse jusqu’à 2 et pétrir 3 à 4 minutes pour amalgamer les ingrédients. La pâte doit être très très souple.
- Retirer le pétrin, couper la chauffe et couvrir d’un linge. Fermer avec le couvercle antiprojections et laisser lever 1h30. Autre possibilité, couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais jusqu’au lendemain. Dans les 2 cas, la pâte doit doubler de volume.
- Foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Laisser lever le temps de préparer la garniture.
- Casser les œufs dans le bol multifonctions muni du couteau. Ajouter le lait, la crème et le poivre. Mixer.
- Verser cette préparation sur la pâte levée. Parsemer de morceaux de morbier et de lard fumé.
- Enfourner à four chaud 180° C pendant 25/30 minutes.
D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ». Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette. Découvrir toutes les suggestions G P E. D'abord parce que la pâte est une pâte levée donc moins riche qu'une pâte brisée mais aussi bien moelleuse puisque « briochée ». Ensuite parce que le morbier est un fromage doux et crémeux qui se prête parfaitement à cette.
Prenez ces concepts de recettes Quiche au morbier et lard fumé sur pâte levée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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