Vous recherchez la recette pâte à bagel parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte à bagel ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pâte à bagel de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pâte à bagel! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pâte à bagel en utilisant 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte à bagel :
- Utilisation 500 g farine
- Vous devez vous préparer 1 oeuf pour la pâte 1 pour la dorure
- Préparer 5 g sel
- Préparer 70 g beurre fondu
- Utilisation 200 ml lait tiède
- Préparer 1 sachet de levure boulangère
- Préparer 1 morceau de sucre
- Préparer Des graines de sésames de nigelles de pavot son de blé.
Pour cela, rien de plus simple, il vous suffit de suivre les conseils prodigués dans notre technique culinaire en vidéo. Avec un pouce, faire un trou au centre des boules de pâte et rouler avec une main enfarinée au centre pour donner la forme. Les aplatir, percer un trou au centre avec le pouce et l'élargir jusqu'à ce que la pâte prenne la forme d'un bagel. Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition.
Pâte à Bagel instructions :
- Versez le lait tiède dans un bol avec le sachet de levure et une pincée de sucre et laisser reposer 10 min
- Pendant ce temps preparer les autres ingredients. - Dans un cul de poule ou saladier versez la farine faire un puit y ajouter le mélange lait tiède levure
- Ajoutez le beurre, le sel et enfin l'oeuf bien pétrir la pâte il faut que la pâte soit souple mais pas collante donc ajuster rajouter de l'eau si trop compacte
- Laisser pousser cette pâte une première fois 1h à 1h30 en boule ds un endroit chaud - Il faut que ça double de volume - Ensuite la dégazer et donner la forme du bagel ici j'ai façonné des bagels de 90 100g chacun pour qu'ils soient réguliers
- On met ensuite jaune d'œuf ou œuf entier par dessus avec les graines
- On laisse reposer une seconde fois 1h environ
- Puis on enfourne 25 min environ à 200 °C
- Ya plus qu'à les couper et les garnir
- C'est prêt
Former une boule avec la pâte et la déposer en la retournant dans un bol propre et légèrement huilé. Sur un plan de travail, former un gros rouleau avec la pâte et la séparer. Pétrir la pâte une quinzaine de fois. La pâte ne devrait pas être trop collante ni laisser des morceaux collés sur les mains à la fin du pétrissage. Débarrassez-y la pâte à bagel et filmez le saladier avec du film alimentaire.
Prenez ces concepts de recettes Pâte à Bagel et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pâte à Bagel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
