Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite houmous de potimarron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Houmous de potimarron est peut-être parfaite pour vous.
À cuire houmous de potimarron tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de houmous de potimarron :
- Vous devez vous préparer 200 g potimarron
- Préparer 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin Le jus d’un citron jaune
- Préparer 50 g tahin (purée de sésame)
- Vous avez besoin 150 g pois chiche
- Préparer 1 petite poignée de graines de sésame
- Préparer 1 poignée de graines de courge
- Vous avez besoin De la coriandre
- Utilisation Huile d’olive
- Fournir Sel et poivre
Les autres recettes publiées pour cette semaine « spécial courges » : Les petits carrés croustillants au potiron et les pains citrouille. Si vous avez aimé cette version de houmous au potimarron rôti au curcuma, n'hésitez pas à partager la recette sur les réseaux sociaux. Enfin, cette recette est réalisée en partenariat avec les moutardes Clovis France, une explosion de saveurs en bouche vous attend ! Curry de poulet à la courge et pois chiches.
Houmous de potimarron pas à pas :
- Recouvrir de papier sulfurisé une plaque de votre four puis le préchauffer à 200°
- Laver le potimarron et l’ouvrir pour enlever les graines puis couper des cubes. Les poser sur la grille du four
- Peler et presser les gousses d’ail. Parsemer une gousse d’ail sur les cubes de potimarron. Arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner pour 20 minutes
- Pendant ce temps, mettre dans votre mixeur les pois chiche, le tahin, la gousse d’ail restante, le jus de citron. Saler et poivrer
- Vérifier la cuisson des cubes de potimarron en plantant la pointe d’un couteau. Ils doivent être tendre. Les mettre dans le mixeur et ajouter un filet d’huile d’olive
- Mixer le tout pour obtenir une consistance homogène et lisse
- Mettre le houmous dans un bol et parsemer de coriandre ciselée, de graines de courge et de graines de sésame
- Servir avec des légumes crus (chou-fleur, radis, carottes,….) et/ou de chips type tortilla
Cette recette, c'est l'association de deux de mes passions : le houmous et le potimarron. Un peu comme Daniela avec son Carrot Cake au Potimarron, je me suis dit : "tiens, pourquoi je ne proposerai pas un houmous pour chaque saison?" (hehehe). Je vous le promets, vous ne regretterez pas cette petite personnalisation automnale… Toujours aussi facile à faire, comme mon houmous maison. L'ajout de pois chiche et de sésame ajoute des protéines et du calcium à ce houmous revisité. Bien évidemment ce qui restera de potimarron rôti, pourra être manger lors d'un autre repas.
Maintenant que vous avez lu la recette de Houmous de potimarron, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Houmous de potimarron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
