Vous recherchez la recette croustades d escargots au beurre d ail et persil parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite croustades d escargots au beurre d ail et persil ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Croustades d escargots au beurre d ail et persil est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir croustades d escargots au beurre d ail et persil en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de croustades d escargots au beurre d ail et persil :
- Vous avez besoin 300 g pâte brisée (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 24 escargots au naturel
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Utilisation 6 gousses d ail
- Vous avez besoin 100 g beurre demi sel
- Utilisation Poivre du moulin
Farcissez chaque escargot de ce beurre et lissez la surface. Taravillez le beurre en pommade avec ces ingrédients. Déposez une noix de beurre dans chaque coquille, posez un esgarcot dessus puis recouvrez de beurre. Passer le persil, l'oignon et l'ail au hachoir avec la grille la plus fine (ou au blender) afin d'obtenir quelque chose de très fin.
Croustades d escargots au beurre d ail et persil instructions :
- Étaler très finement la pâte faire des ronds avec un petit verre mettre chaque rond de pâte dans les emplacements creux d une plaque à pâtisserie (j ai trouvé les miennes à la bovida) je ne beurre pas car moule silicone bien faire adhérer la pâte au fond et sur les bords mettre des cailloux céramique (spécial cuisson a blanc) sur la pâte mettre au réfrigérateur 30 minutes sortir le beurre à température ambiante rincer les escargots les mettre dans une passoire
- Préchauffer le four à 180 degrés enfourner pour 10 minutes laisser tiédir ôter les cailloux puis laisser complètement refroidir avant de démouler délicatement les croustades ( retourner le moule et soulever doucement
- Hacher finement le persil éplucher les gousses d ail et les presser mettre dans un saladier l ail le persil et le beurre mou travailler le mélange en pommade poivrer
- Mettre dans chaque croustade un peu de beurre d ail un escargot et de nouveau un peu de beurre d ail déposer à mesure les croustades sur une plaque à four couverte d un papier cuisson enfourner pour environ 10 minutes dès que le beurre fait des bulles c est prêt (surveiller la fin de la cuisson)
- Déposer les croustades sur un plateau c est prêt ! servir immédiatement bon appétit 😋
Dans la cuve d'un robot, mélanger la préparation ainsi obtenue au beurre, assaisonner de sel et de poivre. Le traditionnel beurre d'escargot, ce mélange de beurre, d'ail et de persil est aussi appelé beurre d'ail car il ne s'utilise pas seulement qu'avec les gastéropodes mais également pour relever vos pommes de terre, viandes et toutes sortes de recettes. Facile à réaliser, il est aussi pratique à conserver, il suffit de le congeler et de l'utiliser par morceaux en fonction de vos besoins. Mélangez l'ail, le persil et les échalotes au beurre ramolli. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
Prenez ces concepts de recettes Croustades d escargots au beurre d ail et persil et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Croustades d escargots au beurre d ail et persil recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
