Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque est peut-être parfaite pour vous.
À faire cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :
- Vous devez vous préparer 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
- Utilisation 400 g yaourt grec
- Fournir 1 gousse d’ail hachée
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Utilisation 12 feuilles de menthe fraîche
- Utilisation Coriandre en poudre (et/ou cumin)
- Utilisation Paprika nature ou fumé
- Fournir Vinaigre de vin ou de cidre
- Préparer Sel
Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. La recette par Plaisir et Equilibre. Le cilbir, est un plat qu'on sert au petit déjeuner en Turquie, ce sont des œufs pochés déposés sur du yaourt, aromatisés par un filet de beurre chaud parfumé au paprika. Yaourt & œuf poché à la turque façon cilbir.
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque instructions :
- Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
- Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
- A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
- Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
- Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).
CILBIR - Oeufs pochés au yaourt Cilbir: Les œufs et le yaourt sont très utilisés dans la cuisine turque. La recette suivante consiste tout simplement en des œufs pochés sur un lit de yaourt et recouvert d'un filet de beurre chaud aromatisé au paprika ou au piment. La fraîcheur des œufs est primordiale pour bien réussir la cuisson. Si vos œufs ne sont pas extra frais, la qualité. Préparez la sauce au yaourt : dans un bol, mélangez le yaourt, une petite gousse d'ail pressée, un peu de sel et de poivre et du citron.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
