Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite choux mascarpone façon chantilly au saumon ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner choux mascarpone façon chantilly au saumon de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choux mascarpone façon chantilly au saumon! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire choux mascarpone façon chantilly au saumon tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de choux mascarpone façon chantilly au saumon :
- Vous devez vous préparer 125 g mascarpone
- Vous devez vous préparer 100 g farine
- Utilisation 15 cl crème semi-épaisse
- Vous devez vous préparer Le jus d'un citron
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Vous avez besoin 100 ml d'eau
- Vous avez besoin 80 g saumon fumé ou coeur de filet
- Vous avez besoin 55 g beurre
- Fournir 3 oeufs
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Préparer Quelques brins de ciboulette
Ajouter d'un seul coup la farine, et mélanger vivement avec une spatule en bois jusqu'à ce que la pâte form… A l'avance : découper les coeurs de filet de saumon en petits dés. et les mettre en dans un récipient. Monter la crème liquide en chantilly (elle doit être bien froide au préalable). Version salée « aérienne » au mascarpone pour une entrée festive (chou au saumon ici, rouleau feuilleté aux crevettes ici…). Elle peut se faire au batteur ou au siphon.
Choux mascarpone façon chantilly au saumon instructions :
- Mélanger l'eau avec le sel et ajouter le beurre couper en parcelle dans une casserole et porter le tout à ébullition.
- Retirer la casserole du feu ajoutez la farine en une fois. Mélangez énergiquement jusqu'à la formation d'une pâte épaisse.
- Remettez sur le feu ma casserole et remuer sans cesse durant quelque secondes. Transferer la pâte dans un saladier puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant énergiquement à l'aide d'une spatule.Dressez les petits choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Dorez les à l'aide d'un pinceau avec un jaune d'œuf mélangé à quelques gouttes d'eau. - Enfournez une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 200°C.
- Une fois les choux cuit les laissez refroidir et préparez la farce. Mélangez la mascarpone avec la crème salez, poivrez puis au batteur fouetter le tout. Ajoutez le jus de citron la ciboulette ciselée.
- Emincez le saumon fumé et l'ajouter à la crème. Garnir les choux à l'aide d'une poche à douille. Réservez les choux 30 min au frigo avant de les dégustez.
Du boulot mais ça vaut le coup. Paris brest à la mousse au chocolat praliné et chantilly. Toujours par trois, ils vont !. La recette par And so we cook. Vous pouvez aussi plus simplement former vos choux avec une cuillère.
Prenez ces Choux mascarpone façon chantilly au saumon idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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