Si vous recherchez une recette blanquette de veau de ma maman, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur blanquette de veau de ma maman ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner blanquette de veau de ma maman de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de blanquette de veau de ma maman! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir blanquette de veau de ma maman en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau de ma maman :
- Vous avez besoin 1500 de viande de veau pour blanquette coupée de dés pas trop petits
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 4 clous de girofle
- Préparer 1 à 2 carottes
- Vous avez besoin 1 beau bouquet garni
- Fournir 30 gr beurre
- Utilisation 20 gr farine
- Vous avez besoin champignons de paris (en option) moi j aime beaucoup donc j en mets
- Fournir le jus d un demi citron
- Fournir 1 ou 2 œufs
Pourtant, ça a l'air d'être la plus courante des deux. La tienne a l'air super bonne en tout cas. Moi aussi, je me permets de faire ma "commande" pour le menu quand je rentre chez mes parents ! Je vous livre ici toutes les bases de la recette de ma famille, celle de ma grand-maman.
Blanquette de veau de ma maman pas à pas :
- Faire un court bouillon avec un bel oignon piqué de 2 clous de Girofle 1 carotte 1 beau bouquet garni sel poivre le faire prendre une bonne ébullition, le passer au tamis
- Ajouter la viande dans le jus obtenu et laisser cuire au 2/3 de sa cuisson
- Dans un faitout mettre du beurre puis de la farine pour faire un roux et mouiller avec le jus repassé au tamis (sans la viande)
- Lorsque la sauce est faite ajouter la viande (on peu si on désire mettre quelques champignons de paris émincés) Laisser cuire 1/3 de temps puis ajouter le jus d 'un demi citron. rectifier l assaisonnement
- Faire une sauce avec un peu de préparation dans laquelle à cuit la viande et un jaune d œuf et la mettre au dernier moment puis cuire 2 minutes pour cuire l'œuf,
- Servir avec une couronne de riz ou j aime bien aussi avec des pdt vapeur
Découvrez la recette de la Blanquette de veau traditionnelle, un classique du terroir qui fait l'unanimité à chaque bouchée. Servir avec de bonnes pâtes fraîches ou du riz blanc. Versez de l'eau à hauteur et portez à ébullition à feu vif. Retirez l'écume et les impuretés qui remontent à la surface. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de blanquette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Prenez ces concepts de recettes Blanquette de veau de ma maman et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau de ma maman recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
