Si vous recherchez une recette pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 en utilisant 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 :
- Utilisation 225 gr farine t45
- Préparer 225 g farine de manioc
- Fournir 9 gr levure déshydraté
- Utilisation 150 g d'eau
- Vous devez vous préparer 150 g lait
- Utilisation 1 cac de sel
- Vous devez vous préparer 1 cas de sucre
- Vous devez vous préparer 30 g d'huile
Hé bien voilllla je ne suis pas déçu extrêmement. La fécule est extraite du jus de la racine bouillie et déshydratée, c'est juste de l'amidon de manioc , qui prend donc à chaud quasi instantanément. La farine est du tubercule lavé , séché, moulu qui doit être cuit comme toutes les farines ! Son utilisation est proche de la farine de blé sans le gluten !
Pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 instructions :
- Mélanger ensemble l’eau et le lait puis verser la levure en pluie tout en mélangeant afin de la délayer.
- Dans la cuve du batteur, verser la farine, le sel et le sucre puis commencer à mélanger à l’aide du crochet pétrisseur. - Verser la levure délayée dans le lait et l’eau petit à petit en continuant à mélanger puis pétrir la pâte durant 10 min. - - A la fin du pétrissage, la pâte doit être homogène, très élastique et ne pas coller aux doigts.
- Ajouter l’huile petit à petit contre la paroi de la cuve puis continuer à pétrir à vitesse moyenne jusqu’à incorporation complète. - Fleurer le plan de travail puis travailler la pâte à la main en l’écrasant plusieurs fois avec la paume afin de lui donner de la force, de l’élasticité. - - Former une boule avec la pâte, la placer dans un cul-de-poule puis la recouvrir d’un torchon et laisser pousser pendant 1h dans un endroit chaud (30°C environ). - Après 1h de pousse, la pâte doit doubler de volume.
- Dégazer la pâte en l’écrasant avec le poing puis placer la pâte sur le plan de travail fariné. - - Aplatir la pâte à la main de manière à former un rectangle puis replier le 1/3 supérieur de la pâte au centre. - Rabattre le 1/3 de pâte resté apparent sur le centre.
- Terminer en rabattant les bords sur le centre de manière à former un pâton rectangulaire. - - Retourner le pâton formé de façon à avoir la jointure vers le bas puis le placer dans un grand moule à cake préalablement graissé
- Aplatir le pâton dans le moule pour bien combler les coins puis recouvrir d’un torchon et laisser pousser 1h dans un endroit chaud (30°C environ). - - Après la 2ème pousse, cuire le pain de mie à 190°C pendant 25 min.
- Conservation: 2 à 3 jours bien filmé ou dans une boîte hermétique à température ambiante / 2 semaines au congélateur (bien filmé)
- Et voilà le résultat 👌🏾 magnifique ❤️
Découvrez la recette de Pain de mie en machine à pain. Mettre d'abord les liquides puis les ingrédients secs dans la cuve de la machine à pain. Toutes les options de pain de mie chauffé de Subway - pain blanc, italien, blé à neuf. La farine complète a tendance à être légèrement plus absorbante que la farine blanche à cause de son contenu en son de blé et en protéines. Pour compenser cet effet, ajoutez un peu d'eau lorsque vous incorporez les ingrédients liquides pour faire la pâte à pain.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain de mie à la farine de manioc et de blé 🌾 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
