Vous recherchez la recette pain de mie aux blancs d'oeufs parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de mie aux blancs d'oeufs ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pain de mie aux blancs d'oeufs est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire pain de mie aux blancs d'oeufs tue avoir besoin 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de pain de mie aux blancs d'oeufs :
- Fournir 130 ml lait tiédi
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 80 g blancs d’œufs (à température ambiante)
- Préparer 300 g farine T55
- Préparer 10 g sucre
- Utilisation 5 g sel
- Préparer 30 g beurre (doux)
- Fournir 1 peu de lait pour la dorure
Bien m'en a pris, car ce pain est un vrai régal. Voici une autre variante de pain de mie, un Pain de mie moelleux aux blancs d'oeufs, simple à réaliser au thermomix. Pain de mie aux blancs d'oeufs au thermomix. Dégustez vous aussi notre recette illustrée du pain de mie, au petit déjeuner ou au goûter.
Pain de mie aux blancs d'oeufs pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait dans une tasse au micro-onde, puis délayez le sachet de levure de boulanger, laissez reposer 5 minutes
- Dans la cuve de votre robot, mettez la farine, le sucre et le sel, et mélangez quelques secondes avec le pétrin - Ajoutez ensuite les blancs d’œufs, puis la levure délayée dans le lait, tout en pétrissant à vitesse 1 pendant 3 à 5 minutes.
- Incorporez les morceaux de beurre doux et pétrissez l’ensemble environ 10 minutes pour obtenir une pâte collante mais qui se détache facilement du pétrin.
- Couvrez d’un torchon et laissez pousser 2h00 (dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air)
- Après 2h00, la pâte doit avoir doubler de volume, - Etalez grossièrement pour dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
- Puis façonnez un long pain de mie : - Pour cela aplatissez le pâton pour qu’il prenne la forme d’un rectangle. - Rabattez un bord sur l’autre puis renouvelez l’opération une fois - Faites roulez le pâton pour lui donner une forme régulière - Enfin déposez-le délicatement dans un moule à cake (soudure dessous)
- Laissez de nouveau lever 1h00 dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air.
- Préchauffez le four à 170°c puis badigeonnez délicatement la surface du pain de mie.
- Enfournez pour environ 25 minutes.
- Enfin de cuisson, laissez tiédir et démoulez sur une grille avant dégustation.
Une recette simple à réaliser au thermomix. Pain de mie aux blancs d'oeufs. litchivanille. Mais que faire avec un reste de blancs d'oeufs ? non pas des meringues. mais un très bon pain de mie extra moelleux parfait pour un petit déj gourmand. Pain de mie aux blancs d'oeufs. Cette recette que j'ai découverte sur le site de Philandcocuisine, un très beau site de cuisine que je vous recommande m'a permis de faire facilement du pain de mie maison.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pain de mie aux blancs d'oeufs, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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