A la recherche de recette à base de pain de mie sans croûte parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain de mie sans croûte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné pain de mie sans croûte parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain de mie sans croûte! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain de mie sans croûte tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pain de mie sans croûte :
- Fournir 250 g farine T55
- Préparer 50 de farine T45
- Préparer 15 g levure fraîche ou 5 g de levure déshydratée
- Fournir 25 g sucre en poudre
- Préparer 205 g lait
- Vous avez besoin 1 càc de sel
- Préparer 40 g beurre froid
Pain de mie sans croûte Pain de mie sans croûte. boulangerie. sans sucre. Dans un petit bol, diluer la levure avec un peu. Ici, le pain de mie sans croûte à la côte. Enfin, il y a une résistante, moi !
Pain de mie sans croûte pas à pas :
- Mettre le lait et la levure dans le bol du robot et faire chauffer 3 min/Vit 2/ à 37 °C.
- Ajouter le sucre, les farines et le sel. Programmer 6 min/Vit 3. Quand la pâte commence à s’amalgamer, ajouter le beurre coupé en cubes par l’orifice du couvercle.
- Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier, elle est collante, mais ne pas rajouter de farine. Laisser lever environ 1 heure.
- Dégazer la pâte et la façonner en un rectangle de la longueur du moule (fariner votre plan de travail). La rouler sur elle-même comme pour faire un boudin. Placer votre pâte dans le moule à pain de mie avec couvercle beurré (ou moule à cake haut si vous n’avez pas de moule à pain de mie). Laisser lever environ 1 heure.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Baisser la température du four à 160 °C. Poser une plaque à pâtisserie plainte sur la grille du four. Poser le moule muni de son couvercle dessus, puis poser une deuxième plaque par-dessus. Laisser cuire pendant 16 min.
- Au bout des 16 min de cuisson, baisser de nouveau la température à 140 °C et continuer la cuisson pendant 12 min.
- Démouler le pain au bout de 5 min et lasser refroidir avant de le couper.
Je préfère clairement mon pain de mie moelleux à la MAP. Alors à force de le voir passer partout sur le net j'ai eu envie d'essayer. Après l'avoir fait plusieurs fois, j'ai juste ajouté un peu de sucre à la recette qui circule car nous préférons ainsi après à vous de. Ca y est, je réussis de mieux en mieux le pain de mie sans croute. J'ai simplement modifié un peu la recette, car je dispose d'un Cooking Chef.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pain de mie sans croûte est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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