Vous recherchez la recette brandade de morue🇵🇹 parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brandade de morue🇵🇹 ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont d’abord abandonné brandade de morue🇵🇹 parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brandade de morue🇵🇹! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir brandade de morue🇵🇹 en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brandade de morue🇵🇹 :
- Préparer 250 g morue dessalée
- Préparer 450 g pommes de terre
- Vous avez besoin 150 g lait
- Utilisation 1 c à s de Persil
- Vous devez vous préparer 3 gousses dail
- Fournir 20 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Préparer 1/2 jus de citron
- Fournir 60 g gruyère râpé
- Vous devez vous préparer 20 g chapelure
The story goes that when a Nimoise. The Provençal dish known as brandade de morue is a great example of how to elevate modest ingredients like salt cod and potatoes—in this case, by whipping them with milk, olive oil and garlic. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes.
Brandade de morue🇵🇹 pas à pas :
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y cuire vos pommes de terre
- Dans une casserole d'eau cuire votre morue avec 1/2 jus de citron et 2 feuilles de laurier, 10mn en enlevant l'écume petit à petit
- Une fois les pommes de terre cuite les réduire en purée.
- Dans une poêle faire chauffer l'huile avec le Persil et l'ail.
- Mettre l'ail revenu avec les pommes de terre moulinees et ajouter la morue émiettée. Mélanger
- Dans un plat à gratin mettre votre purée de morue puis repartir la chapelure et le gruyère. Cuire au four à 200° 15mn.
In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod). Brandade is a specialty of the Roussillon, Languedoc and Provence regions of Occitanie (in present-day France); and Catalonia. Using it creates brandade with a milder flavor and softer, creamier texture; it also yields a greater quantity of brandade by acting as a filler. The cooked garlic adds a mellow flavor to the brandade, but you can punch it. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Brandade de morue🇵🇹, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brandade de morue🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
