Tarte au citron
Tarte au citron

Vous recherchez la recette tarte au citron parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au citron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

En général, les gens ont d’abord abandonné tarte au citron parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte au citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

Vous pouvez avoir tarte au citron en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte au citron :
  1. Fournir Pâte sucrée
  2. Fournir 150 g beurre doux
  3. Utilisation 100 g sucre glace
  4. Vous devez vous préparer 1 œuf
  5. Fournir 250 g farine
  6. Vous devez vous préparer 100 g poudre d'amande
  7. Utilisation Crème d'amande
  8. Vous devez vous préparer 50 g beurre
  9. Vous devez vous préparer 50 g sucre
  10. Vous avez besoin 1 œuf
  11. Vous avez besoin 50 g poudre d'amande
  12. Vous devez vous préparer Confit de citron et rondelles de citron confites
  13. Utilisation 3 citrons
  14. Fournir 75 g sucre
  15. Préparer Crémeux au citron
  16. Utilisation 2 citrons
  17. Vous devez vous préparer 120 g beurre
  18. Vous devez vous préparer 3 œufs
  19. Utilisation 150 g sucre

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Tarte au citron pas à pas :
  1. Réaliser la pâte sucrée : - Mélanger le beurre pommade et le sucre glace. Ajouter l'œuf, la farine et la poudre d'amande. Pétrir rapidement le tout, étaler entre deux feuilles de papier cuisson et réserver au frais
  2. Réaliser la crème d'amande : - Mélanger rapidement dans l'ordre le beurre pommade, le sucre, l'œuf et la poudre d'amandes
  3. Realiser le confit de citron et les rondelles de citrons confits : - Prélever le zeste des citrons et le blanchir départ eau froide - Dans une casserole deposer les zestes blanchit, le jus de trois citrons et trois rondelles prélever avant d'avoir pressé les citrons ainsi que le sucre
  4. Monter la tarte : - Foncer la pâte dans un cercle a tarte ou un moule, piquer avec une fourchette - Verser dessus la crème d'amande - Cuire à four chaud 180°C pendant 25min et laisser refroidir - Napper le fond de crème d'amande avec le confit de citron
  5. Réaliser le crémeux de citrons : - Porter à ébullition le jus de deux citrons et le beurre - Blanchir le sucre avec les œufs puis y ajouter le mélange jus de citrons/beurre - Remettre sur le feu et laisser épaissir rapidement sans faire bouillir
  6. Finition de la tarte : - Verser le crémeux de citrons sur le fond de tarte et réserver au frais pendant 1h minimum - Déposer les trois rondelles de citron sur la tarte et la napper avec un sirop de nappage

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Puisque vous avez effectivement lu la recette Tarte au citron et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Tarte au citron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.