Si vous cherchez des recette à base de riz au lait au dulce de leche ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite riz au lait au dulce de leche ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner riz au lait au dulce de leche de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de riz au lait au dulce de leche! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez avoir riz au lait au dulce de leche en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de riz au lait au dulce de leche :
- Vous devez vous préparer Pour le riz au lait
- Vous avez besoin 300 g lait entier
- Vous avez besoin 150 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 100 g crème liquide entière
- Préparer 30 g sucre
- Vous avez besoin 30 g cassonade
- Vous avez besoin 100 g riz rond
- Fournir Vanille
- Vous devez vous préparer Pour le dulce de leche
- Vous devez vous préparer 125 g lait entier
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer Vanille
- Préparer 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude (facultatif)
Dans une casserole moyenne, amener de l'eau à ébullition. Les meilleurs riz au lait que j'ai goûtés sont ceux où le riz est cuit entièrement dans le lait, ça prend plus de temps pour ramollir le riz, mais ça vaut totalement le temps supplémentaire. Ça ressemble aussi à la façon dont nous préparons le morocho dulce, un dessert de boisson de maïs épicée, en Équateur. Vous pouvez sucrer le dessert de riz avec du sucre ou de la panela. Ajouter graduellement du dulce de lait et battre jusqu'à incorporation.
Riz au lait au dulce de leche instructions :
- On commence par le riz au lait. Faites bouillir le riz dans de l'eau pendant 10 minutes. Puis, égouttez-le.
- Dans une casserole, versez le riz, le lait, les 150g de crème liquide & la vanille. Faites chauffer à feu doux en versant le sucre, puis cuire jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante. (Environ 15 minutes).
- Une fois que le riz est à la bonne consistance, versez-le dans un saladier, filmez au contact et placez au réfrigérateur pour qu'il soit froid.
- Montez les 100g de crème liquide en chantilly. Quand votre riz est refroidit, incorporez-la délicatement. Vous pouvez ajouter des raisins secs si vous le souhaitez.
- On passe au dulce de leche. Dans une casserole, versez le lait, la crème liquide et la vanille, puis faites réduire à feu doux.
- Il faut compter une bonne quinzaine de minutes minimum pour le temps de réduction. Le dulce de leche doit être blond. Quand la consistance devient crémeuse, ôtez du feu.
- Ajoutez le bicarbonate de soude & mélangez. Et magie ! Le dulce prend de la consistance et gonfle un peu. Versez dans un bol et laissez refroidir.
- Montez votre verrine. Étalez sur tous les bords de celle-ci le dulce de leche, déposez-y le riz et décorez de zestes d'orange (pour ma part) ou selon vos envies. Alors, comment le trouvez-vous ? C'est un délice n'est-ce pas ?
Dans un moule ou un contenant allant au congélateur verser une partie de la glace au dulce de leche. Arroser de caramel beurre salé et parsemer la surface de pralin. Verser une autre couche de glace au lait concentre, puis arroser encore une fois de caramel et de pralin. Le Dulce de Leche ou confiture de lait, a un goût tendre et sucré de lait délicatement caramélisé qui rappelle l'enfance. Associé à l'onctuosité du chocolat au lait et au croustillant du riz soufflé, un carré de ce chocolat est une véritable caresse pour le palais.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Riz au lait au dulce de leche, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Riz au lait au dulce de leche recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
