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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bavarois framboise et biscuit spéculos , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire bavarois framboise et biscuit spéculos en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bavarois framboise et biscuit spéculos :
- Vous devez vous préparer Pour les biscuits:
- Utilisation 1 paquet spéculos
- Préparer 100 g beurre
- Utilisation Pour la crème:
- Fournir 300 g framboise
- Préparer 6 g gélatine
- Utilisation 200 ml crème fraîche entière bien froide
- Utilisation 80 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s sucre glace
- Vous devez vous préparer Pour le nappage:
- Préparer 130 g fraises
- Préparer 90 g sucre
- Vous devez vous préparer 3 g gelatine
Faire fondre le beurre et le verser sur les spéculos. Mélanger pour obtenir une pâte homogène et répartir cette préparation dans le fond d'un cercle à pâtisserie d'une vingtaine de centimètres de diamètre, tapissé de papier cuisson. BAVAROIS FRAMBOISE [RECETTE SIMPLE ET RAPIDE] Excellente recette du bavarois framboise, très facile a réaliser même pour les débutants! cette recette a fait. Ce bavarois à la framboise et aux spéculoos est vraiment délicieux.
Bavarois framboise et biscuit spéculos instructions :
- Pour le biscuit : mixer les spéculos et y mélanger au beurre fondu. Disposer le mélange dans un plat de service avec le moule autour, bien étaler droit. Mettre au frais
- Pour la crème :Faire décongeler les framboises. Les mixer puis les passer au chinois pour éliminer les pépins.Tremper la gélatine dans de l’eau froide.Chauffer la purée de framboises dans une casserole avec le sucre.Ajouter la gélatine essorée. Mélanger et laisser refroidir. Battre la crème en Chantilly ferme. Ajouter le sucre glace et fouetter.A l’aide d’une spatule, mélanger la purée de framboises refroidie à la Chantilly.
- Étaler ce mélange sur le biscuit dans le cercle. Réserver au frigo pendant au moins 2h
- Pour le nappage miroir :Au bout des 2 heures, préparer le miroir. Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Mixer les fraises et les passer au chinois. Dans une casserole, mettre le coulis de fraises et le sucre. Faire chauffer. Ajouter la gélatine essorée et bien mélanger pour la faire fondre.Laisser refroidir et coulé sur le dessus. Mettre 2h au frais.
Sa base croquante aux spéculoos tranche très. Préparez le biscuit en mixant grossièrement les petits beurres. Ajoutez le beurre fondu, la confiture et la cannelle. Monter le gâteau en tapissant le tour du moule avec les tranches de mangue, puis en répartissant les framboises sur le biscuit. Pour le biscuit aux amandes : Dans un saladier ou un robot, mélanger les œufs entiers avec le sucre.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Bavarois framboise et biscuit spéculos est un moyen fantastique de le faire.
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