Si vous cherchez des recette à base de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules :
- Utilisation Épices à frotter
- Vous devez vous préparer 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- Fournir 1 thé poudre d’ail
- Vous avez besoin 3 soupe poudre d’oignon
- Vous avez besoin 4 thé épices steak Montréal
- Vous devez vous préparer 2 thé poudre céleri
- Utilisation 2 soupe Thym
- Utilisation 2 soupe Romarin
- Préparer 2 soupe Dijon
- Utilisation Ingrédients
- Utilisation 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Comme ce rôti provient d'une coupe moins tendre, il est important de le faire mariner et de le cuire en cuisson indirecte afin qu'il soit juteux et développe toutes ses saveurs. Si notre modèle de barbecue le permet, on peut aussi utiliser la méthode de rôtisserie à la broche, en suivant les indications du manufacturier. D'autres coupes peuvent être utilisées, comme le rôti de pointe. Côtes de bœuf à saveur de fumée avec marinade chili-champignon.
Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Filet de bœuf aux graines de sésame et gingembre. Brochettes de boeuf au gingembre et aux ananas. Rôti de côte de bœuf au tournebroche. Transférez le rôti sur une planche à découper; couvrez-le lâchement d. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du rôti.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
