Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux pommes caramélisées ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux pommes caramélisées , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tarte aux pommes caramélisées tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux pommes caramélisées :
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 90 g sucre
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 200 g farine
- Vous avez besoin 100 g beurre pommade + beurre pour caraméliser les pommes
- Vous devez vous préparer 5 belles pommes
- Préparer Sucre cassonade
- Vous avez besoin 2 cuillérées à soupe de miel
- Préparer Compote de pommes (maison pour moi)
Sauvegarder et Ajouter à ma liste. Déglacer avec le Calijo ou le calvados. Retirer la tarte du réfrigérateur et garnir de pommes caramélisées. Conserver le reste de la tarte au réfrigérateur.
Tarte aux pommes caramélisées pas à pas :
- Penser à sortir le beurre du frigo à l’avance pour qu’il soit pommade au moment de préparer la pâte. Battre l’œuf en omelette et y ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel. Fouetter pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine en une seule fois et mélanger du bout des doigts pour obtenir une texture s’apparentant à du sable.
- Ajouter le beurre pommade. Pétrir jusqu’à ce que le beurre soit parfaitement mélangé à la pâte et que celle-ci soit lisse et homogène. Former une boule et laisser reposer la pâte au frigo une heure au minimum.
- Pendant ce temps, peler et épépiner les pommes, les couper en tranches ou en cubes. Faire fondre un bon morceau de beurre dans une poêle sur feu doux. Verser les pommes et les faire cuire en mélangeant régulièrement. Quand elles sont tendres, saupoudrer 2 cuillères à soupe de cassonade et mélanger. Les pommes doivent prendre une belle couleur dorée. Réserver.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et en chemiser un moule à tarte beurré et fariné. Faire chauffer le miel au micro-ondes 15 secondes et le verser sur le fond de tarte, répartir à l’aide d’un pinceau de cuisine avant qu’il ne refroidisse. Ajouter la compote et l’étaler sur le miel, la quantité dépend de vos goûts. Disposer les pommes à votre convenance. Saupoudrer un peu de cassonade sur toute la surface de la tarte.
- Enfourner à 200°C pendant 30min ou jusqu’à ce que la pâte et les pommes soient dorées. Déguster! Tiède c’est encore meilleur…
Note La tarte aux pommes caramélisées au miel et aux fruits secs. Un petit vent d'automne souffle sur les recettes de tarte aux pommes. Simple à réaliser et savoureuse, cette version revisitée de la recette de votre grand-mère va devenir un grand classique des dimanches pluvieux. Elles sont contentes de m'en apporter afin de préparer des compotes de pommes ou des desserts tel que le crumble aux pommes qui est vraiment rapide à réaliser surtout que les enfants aiment y mettre la main à la pâte. Pour ma part, je trouve que la tarte tatin aux pommes caramélisées est de loin la meilleure de toutes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte aux pommes caramélisées, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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