Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite chaussons aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chaussons aux pommes , nous J’espère que vous aimez.
À cuire chaussons aux pommes tue avoir besoin 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de chaussons aux pommes :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte feuilletée :
- Vous avez besoin 300 g farine
- Vous avez besoin 150 g d'eau
- Préparer 3 g sel
- Vous avez besoin 225 g beurre (82 ou 84% de matières grasses)
- Préparer Pour la garniture :
- Fournir 5 à 8 pommes selon la taille
- Utilisation QS sucre semoule ou sucre cassonade
- Fournir Finition :
- Utilisation QS eau
- Utilisation QS oeuf
Retirer du feu et broyer le tout avec une. Melt the butter in a saute pan. Take off the lid, sprinkle over the granulated sugar, toss in the raisins, if using, and cook until the sugar. Chaussons aux Pommes (French Apple Turnovers) Recipe.
Chaussons aux pommes pas à pas :
- Confectionner une pâte feuilletée (cf ma recette de la pâte feuilletée pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11889391-pate-feuilletee La réserver au frais.
- Confectionner la compote de pomme : laver, vider et éplucher les pommes. Couper les pommes en petits morceaux, les mettre dans une grande poêle, saupoudrer de sucre et cuire jusqu'à obtenir une légère coloration (plus prononcée avec de la cassonade).
- Prendre une partie des morceaux et les passer au mixeur. On obtient une compote fluide.
- Verser la compote sur le reste des morceaux de pommes, mélanger et faire cuire quelques minutes pour enlever l'humidité du mélange. Laisser la compote de pomme refroidir.
- Abaisser la pâte feuilletée en un grand rectangle (ne pas trop fariner le plan de travail). Découper des cercles de pâte à l'emporte pièce (ou autre ustensile comme un bol). Superposer les chutes de pâte, aplatir et abaisser légèrement puis découper un cercle (il sera moins parfait que les autres cercles par contre).
- Abaisser légèrement les cercles au centre. Déposer une cuillère de compote.
- Humidifier à l'eau (ou au blanc d'oeuf) les bords du cercle (avec un pinceaux ou les doigts). Rabattre le chausson pour le fermer en appuyant sur les bords. Déposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Dorer à l'oeuf et réserver a frais 1h. Préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°C vers la fin du repos.
- Dorer une deuxième fois, faite des cheminées à l'arrière du chausson et entailler légèrement la surfaces des chaussons avec un couteau.
- Enfourner et cuire à 180°C pendant 20 à 25 min. Faire refroidir sur grille et déguster :=)
- Le petit + : il est possible de napper les chaussons avec un sirop pour apporter plus de brillance.
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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Chaussons aux pommes est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Chaussons aux pommes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
