Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartes fines aux pommes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartes fines aux pommes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez avoir tartes fines aux pommes en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartes fines aux pommes :
- Utilisation Pour la pâte feuilletée express :
- Préparer 250 g farine T45
- Vous avez besoin 125 g d'eau
- Vous devez vous préparer 5 g sel
- Fournir 200 g beurre froid
- Vous devez vous préparer Pour la crème pâtissière :
- Vous avez besoin 250 g lait
- Vous devez vous préparer 50 g sucre semoule
- Fournir 2 oeufs
- Préparer 20 g maizena
- Utilisation QS lait
- Vous avez besoin extrait de vanille
- Fournir Pour la garniture :
- Vous avez besoin QS pommes
- Préparer QS sucre candi réduit en grains fins (mixé)
- Fournir Pour la finition :
- Vous devez vous préparer Sirop (100g de sucre, 30g d'eau) cuit à 106°C
I used an apple compote to enrich the taste but even that step is optional if you're short on time. Give this recipe a go you won't regret it, just try not to eat the all at once as I did! Aussi, la tarte fine aux pommes demande peu d'ingrédients. Uniquement du beurre de bonne qualité et demi-sel, du sucre de canne, une pâte feuilletée et des pommes.
Tartes fines aux pommes pas à pas :
- Réaliser une pâte feuilletée express (cf ma recette pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
- Réaliser une crème pâtissière (cf ma recette de crème pâtissière pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11563576-creme-patissiere Vous pouvez la réaliser pendant le premier repos de la pâte feuilletée express.
- Préchauffer le four à 180°C. Abaisser la pâte feuilletée sous une épaisseur de 3-4 mm. Découper à l'emporte pièce des cercles de 10 cm (ou de taille que vous voulez). Superposer les rognures de pâte et les abaisser (sans casser le feuilletage) et détailler d'autres cercles. Poser ces cercles de feuilletage sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Piquer ces cercles à la fourchette (ou au pique-vite) et les retourner.
- Recouvrir les cercles de pâte feuilletée avec une fine couche de crème pâtissière. Eplucher et tailler en fine tranche les pommes. Recouvrir les tartes avec les tranches de pommes. Dorer les tartes au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre candi (réduit en grains fins si possible). Enfourner 20 min à 180°C.
- Préparer le sirop (facultatif) : Verser le sucre et l'eau dans une casserole, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il atteint les 106°C. Faire refroidir les tartes sur grille et les badigeonner de sirop (on peut aussi utiliser du nappage neutre). Déguster :=)
Après cuisson vous devez coquer dans une part croustille fondante. Juste en dessous des pommes caramélisées, une compote de pommes obtenue uniquement grâce à la cuisson. Pour ma part, j'utilise ma pâte feuilletée. la recette Tarte fine aux pommes. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Tarte fine aux pommes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartes fines aux pommes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartes fines aux pommes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
