Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte a pizza aux herbes et levain ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Pâte a pizza aux herbes et levain recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire pâte a pizza aux herbes et levain en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pâte a pizza aux herbes et levain :
- Vous avez besoin 500 g farine bio T65
- Préparer 220 g levain à maturation (soit environ 3 à 4h après son repas)
- Vous avez besoin 12 g sel de Guérande BIO et non raffiné
- Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 210 ml (à 240 ml) d'eau tiède
Vu la galère que c'est de trouver de la levure de boulanger, croyez-moi que la pâte à pizza au levain s'imposait d'elle -même et vous avez d'ailleurs était nombreux à le la demander! Pour information, j'utilise du levain liquide. La pâte à pizza avec levain. La méthode pour réaliser cette pâte à pizza : rafraîchir le levain et attendre qu'il soit au maximum de son activité : les bulles éclatent en surface et il a doublé de volume.
Pâte a pizza aux herbes et levain pas à pas :
- Mettre tous les ingrédients ensemble dans le robot muni du crochet, et mélanger à petite vitesse 12 min, puis 2 minutes à la vitesse supérieure. - - On doit obtenir une pâte qui se décolle de la paroi du bol, qui est souple et élastique.
- Badigeonner l’intérieur d'un grand saladier d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout, y déposer la pâte à pizza, couvrir de film alimentaire et laisser pousser au moins 3h dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume.
- Fariner le plan de travail, et à l'aide de vos mains préalablement huilées, étaler avant de garnir 😜
- Conseil : Pour tout savoir sur le levain, consultez la recette sur mon blog et mon compte Cookpad - Astuce : Coupez votre pâte en 4 pâtons si vous souhaitez faire 4 pizzas individuelles, mais aussi si vous souhaitez comme moi congeler une partie de la pâte pour plus tard.
Vous pouvez ensuite les placer au frais jusqu'au moment de les utiliser. Au moment de préparer la pizza, étalez la pâte le plus finement possible puis badigeonnez-la d'huile d'olive et de sauce tomate. La pâte à pizza au levain est vraiment celle qui a ma préférence. On n'hésite pas à ajouter des herbes séchées ou des épices afin d'aromatiser la pâte. Cette pâte peut également servir de base afin de réaliser une focaccia.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Pâte a pizza aux herbes et levain recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pâte a pizza aux herbes et levain recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
