Vous recherchez la recette flammekueche (vegan) parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite flammekueche (vegan) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné flammekueche (vegan) parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de flammekueche (vegan)! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire flammekueche (vegan) tue seul besion 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flammekueche (vegan) :
- Préparer Pour la pâte :
- Préparer 150 g d'eau
- Vous avez besoin 10 g levure fraîche
- Vous avez besoin 270 g farine
- Vous avez besoin 1/2 cc sel
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive
- Préparer Pour la garniture :
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Utilisation 25 cl crème soja
- Fournir Sel, poivre
- Préparer 1 bloc de tofu fumé
- Utilisation 1 cs sauce soja
- Vous devez vous préparer 1 cc fumée liquide
- Vous avez besoin 1 cs margarine
Flammekueche is a French-German dish that is traditionally made of a very thin dough, covered with crème fraîche or fromage blanc (creamy soft cheese made with whole or skimmed milk and cream), onions and lardons. Throughout the years, cooks came with variations to satisfy all the palates. Being a vegetarian, one of my favorite is the leek. It's a cute Alsatian word for what is known in plain French as the tarte flambée — a thin-crust pizza made with crème fraîche, sliced onions and smoked lardons and traditionally baked in a wood-burning oven.
Flammekueche (vegan) instructions :
- La pâte : Diluer la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive et pétrir. - Laisser poser 1 heure.
- Faire revenir les oignons émincés dans la margarine, saler, poivrer. - Lorsque les oignons sont cuits, les verser dans un bol, ajouter la crème soja. Mélanger et réserver.
- Couper le tofu fumé en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile ou de margarine, à feu fort pour qu'elles soient bien dorées. - Lorsque la matière grasse est absorbée, ajouter 1 cs de sauce soja pour déglacer.
- Comme j'ai trouvé que mon tofu n'était pas assez fumé, j'ai ajouté en fin de cuisson 1 cc de fumée liquide pour lui donner plus de goût.
- Étaler la pâte très finement. - La garnir avec le mélange crème/oignons/tofu et cuire au four à 200° C pendant 15 mn (+ ou - selon votre four)
Flammekueche was originally a regional product from the Alsace-Lorraine region on the French side of the Rhine and the Baden/Palatinate area on the German side. Le repas de l'amour, qu'on peut réaliser avec tous les restes du frigo ! Et sinon Cloclo, pourquoi la crème d'épeautre ? Parce qu'elle se maintient bien et q. What is Flammkuchen aka Tarte Flambée?
Maintenant que vous avez revu la recette de Flammekueche (vegan), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Flammekueche (vegan) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
