A la recherche de recette à base de champignons, œuf poché, avocat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite champignons, œuf poché, avocat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Champignons, œuf poché, avocat , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire champignons, œuf poché, avocat en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de champignons, œuf poché, avocat :
- Vous devez vous préparer 1 bon filet d'huile d'olive
- Utilisation 2 oeuf poché
- Vous devez vous préparer 7 champignons de paris
- Fournir 1 demi oignon rouge
- Vous devez vous préparer 2 mini-avocats
- Préparer 8 tranches de chorizo slovaque (ou bacon)
- Vous devez vous préparer 3 ou 4 cas de vinaigre de riz
- Vous avez besoin 3 ou 4 cas de sauce soja
- Fournir 2 cas de sucre en poudre
- Préparer 2 tranches de pain de campagne
- Vous avez besoin sel, poivre
- Utilisation coriandre (dressage)
- Préparer thym (dressage)
Découvrez la recette de l'Oeuf poché, une technique assez difficile qui vient avec le temps et qui fait fureur à chaque fois. À servir dans une bonne salade lyonnaise. Mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajouter une cuillère de vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le processus de coagulation des blancs. Pendant ce temps, casser chaque oeuf dans une petite tasse.
Champignons, œuf poché, avocat pas à pas :
- Mettez une poêle à chauffer puis versez-y un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon rouge détaillé en petits dés et les champignons émincés.
- Laissez revenir pendant 3 à 4 min puis ajoutez le chorizo coupé en petits dés.
- Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel.
- Laissez revenir jusqu'à une presque évaporation du vinaigre de riz. Réservez.
- Coupez l'avocat en deux et dressez en l'état.
- Pochez les œufs (2 à 3 min) dans une eau bouillante, salée et vinaigrée puis plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Dressez en disposant la sauce tartare dans le creux des demi-avocats, salez, poivrez
Faites bouillir de l'eau dans une casserole (il faut une quantité d'eau assez importante de manière à ce que l'œuf soit recouvert lorsqu'il y sera plongé). Quand l'eau bout fort, éteignez le feu, cassez l'œuf et mettez le délicatement dans l'eau sans la coquille (bien sûr) et n'y touchez pas ! Dans une cocotte, faire suer l'échalote avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Mixer au blender et rectifier l'assaisonnement pour finir. Cassez chaque oeuf dans une tasse à café.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Champignons, œuf poché, avocat et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Champignons, œuf poché, avocat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
