Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ratatouille au four ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Ratatouille au four , nous J’espère que vous aimez.
À faire ratatouille au four tue avoir besoin 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ratatouille au four :
- Vous devez vous préparer 5 grosses tomates
- Vous avez besoin 2 oignons
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Vous avez besoin 3 aubergines
- Préparer 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
- Préparer Thym
- Utilisation Laurier
Quelle que soit la manière dont on la réalise, la ratatouille est un plat facile à faire et sain. Une recette idéale pour accompagner vos grillades, c'est la ratatouille confite au four ! Au four et à couvert pour que les légumes s'imprègnent de toutes les saveurs et parfums, vous allez. Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four.
Ratatouille au four pas à pas :
- Préparation des légumes pour la ratatouille : - Lavez tous les légumes. - Coupez les aubergines et les courgettes en dés de taille moyenne, les saler et les laissez dégorger pendant 10 minutes. Les essorez ensuite soigneusement. - Épluchez et émincez les oignons. Coupez les poivrons en 2, les épépinez puis retirez la membrane blanche. Les coupez ensuite en gros morceaux. - Lavez les tomates, les éplucher et les couper en morceaux. Épluchez et dégermer l'ail, puis le hacher finement.
- Réservez chacun des légumes dans un récipient séparé. La cuisson des légumes pour la ratatouille se fait dans un ordre bien précis, comme vous allez le constater ci-dessous… - - Cuisson des légumes : - - Faire chauffer l'huile dans une cocote à fond épais, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin. Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Mettre les courgettes salez, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. - - Ajoutez ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. - - Je termine la cuisson au four chaleur tournante à 180 ° C pendant 1 heure 30. - - Vous pouvez prévoir une grande quantité de ratatouille cela se congèle.
La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément, ce qui demande un temps de préparation assez long. La version au four ne demande qu'un minutieux découpage des légumes. Ingrédients: tomate bien mûres,courgette,poivron rouge ou verts,aubergine,oignon,ail,thym,laurier sauce,huile,sel et poivre. Coupez les tomates en quartiers, l'aubergine et les courgettes. Avec cette recette simple de ratatouille cuite au four, vous obtiendrez un mélange de légumes.
Prenez ces concepts de recettes Ratatouille au four et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Ratatouille au four recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
